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Bonjour !
Blog de delphinetika
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PIPERADE A LA BASQUAISE (recette de JM Cohen fait par Loulou30) publié le 06/05/2010 à 19:35Piperade basquaise - Aujourdhui.com
Dans cette recette, les oeufs déjà battus sont incorporés directement en fin de cuisson. On évite ainsi une cuisson en parallèle avec matière grasse et on aromatise tout de suite les oeufs de la saveur des légumes et du piment d'espelette. Accompagné de toast ou de riz blanc, c'est un repas complet et équilibré.
Ingrédient pour une personne:
100g de tomate
60g de courgette
60g de poivron jaune
1/2 oignon
3/4 de gousse d'ail
1 bouquet garni
3 oeufs
1 pincée de piment d'Espelette
Sel PoivreMots-clés : recette jean michel cohen savoir maigrir recette rapide recette facile recette d'été légume d'été recette de légumes recette du sud recette basquaise recette légère recette diététique piperade
BRAVO LOULOU ET MERCI JEAN MICHEL COHEN!
PETIT VOYAGE AU PAYS BASQUE POUR MINCIR DE PLAISIR
CE SERA MON DINER DE DEMAIN ET COMME JE N'AI PAS DE COURGETTES, JE METTRAI A LA PLACE MA BELLE AUBERGINE DE FLORENCE
(5) commentaires
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fait ma petite pub pour toi cette semaine pour les photos d'enfance ...
maintenant
Parce que aujourdhui.com c'est lui c'est nous et c'est surtout vous ...
Bises
je fais souvent avec reste de ratatouille, je casse des oeufs dessus, c est de cette façon que je préfere la ratatouille d ailleurs!
J ai fait paté de thon, c est pas mauvais du tout, meme la famille au complet a aimé.
Et flan salé de miss souba que tu avais déja validé et k ai mis ta touche perso, le curry.
59.2 ce matin, tout se passe bien a ce niveau la.
biz et bon courage pour la der!!
Miam, miam, miam !!! ça a l'air délicieux, et facile à faire.
Merci
gros bisous et à très vite
Violette