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Blog de delphinetika
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Recettes Halloween : Partagez vos terribles recettes! publié le 26/10/2010 à 00:01
Et voilà un deuxième article!!
Cette semaine, c'est la saga Halloween!!!!!!
Alors à vos recettes!! Courges, citrouilles, potirons, potimarrons...
Amusez-vous!
Postez vos recettes dans le forum cuisine
RECETTES HALLOWEEN : PARTAGEZ VOS RECETTES
SOUPE DE POTIRON AUX NOISETTES
Pour 4 personnes
500 g de potiron
1CS d'huile d'olive
1 petit morceau de gingembre frais
7 noisettes
4 CS de crème liquide à 15%
Sel et poivre
Préparation :
Peler, épépiner et couper le potiron en cubes, les faire revenir dans une cocotte pendant 3 minutes avec l'huile d'olive. Saler et poivrer, couvrir d'eau à hauteur. Ajouter le gingembre pelé et coupé en lamelles et laisser cuire à feu moyen 30mn;
Décortiquer et concasser grossièrement les noisettes, les réserver. Mixer le potiron avec son eau de cuisson, ajouter la crème, bien mélanger, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir la soupe de potiron bien chaude parsemée de noisettes concassées!!
Retrouvez aussi les Recettes Halloween de la Chaine Cuisine
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(2) commentaires
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