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Blog de delphinetika
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COEUR THON, SAUMON ET CREVETTES publié le 11/02/2010 à 18:37
Hello!
Aujourd'hui, ce n'est pas une de mes recettes que je vais mettre à l'honneur mais une recette de la Chaine Cuisine qui respire l'amour! Donc une excellente idée pour la Saint Valentin....à vos moules en forme de coeur!
Coeur thon, saumon et crevettes
Informations générales
type : plat pour 6 pers.
calories : 180 par personne
préparation : 20 minRien de tel qu'un coeur thon, saumon et crevettes pour dire je t'aime à une gourmande de poissons ! Cette recette est un vrai chef d'oeuvre ! proposée par Mamouzette vue : 3904 fois favorite : 4 fois commenté : 0 fois 
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Ingrédients
1 boite 200 g de thon au naturel
1 boite 200 g de saumon au naturel
175 g de crevettes (j'ai pris des surgelées)
80 g de chapelure = 4 c. à soupe très pleine (mélange de tous mes pains)
240 ml de lait 1/2 écrémé
3 oeufs
2 c. à soupe de câpres
3 oignons nouveaux
20 brins de ciboulette + 5 pour la décoration
fleur de sel, poivre du moulin
4 c. à café de chapelure
2 c. à café de parmesan
2 mini tomates Roma grappe
12 grosses crevettes
Préparation
Egoutter le thon et le saumon, les émietter dans un saladier.
Ajouter la chapelure, le lait et les oeufs.
Bien mélanger le tout.
Egoutter et rincer à l'eau froide les câpres, les ajouter dans le saladier avec le sel et le poivre. Bien mélanger.
Emincer les oignons, couper la ciboulette, ajouter à la préparation, et bien mélanger le tout.
Ajouter les crevettes (je ne les ai pas dégelées). Mélanger le tout.
Verser dans le moule de votre choix,
J'avais envie de dire à mon zhom' que je l'aime, j'ai donc choisi le coeur.
Saupoudrer de chapelure et de parmesan.
Cuire 45 mn à 180°.
Attendre 10 mn avant de démouler.
Décorer avec des tomates, de la ciboulette et des crevettes.
Note du Chef
Servir une salade verte et un peu de mayonnaise.
Bon appétit !!!
Très facile à réaliser, et très bon !Je trouve çà trop beau, pas vous? Merci Mamouzette!
Bonne soirée
(6) commentaires
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Ca à l'air super bon !
Mais les crevettes c'est indispensable? On peut les remplacer par quoi?
Pas envie de tuer mon zhom le jour de la st valentin, il est allergique aux crevettes ^^'
bisous et bonne st valentin ;)
A moins de faire cuire du saumon et de s'en servir après !!!
Ou de mettre du saumon cru coupé très fin , mais c'est très joli !!!
Bonne soirée , biz !
Edith
Bisous