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Blog de delphinetika
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TARTE TATIN AUX POIRES ET AUX EPICES publié le 08/02/2010 à 20:05
Bonjour,
Et c'est parti pour une semaine spéciale Recettes Saint Valentin.
On commence aujourd'hui par le dessert!
TARTE TATIN AUX POIRES ET AUX EPICES
Ingrédients pour 6 personnes:
- 2 grosses boîtes de poires au sirop léger
- 3 à 4 feuilles de brick superposées
- du caramel liquide
- 3 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 3 pincées de gingembre en poudre
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
Préparation :
Caraméliser le fond d'un moule à gâteau (ou plat à tarte aux bords hauts).
Dans une assiette creuse, mélanger le sucre vanillé, la cannelle, le gingembre, la muscade.
Passer chaque quartier de poire dans cette préparation d'épices, puis les disposer dans le moule.
Recouvrir le tout des feuilles de brick et bien border. Faire un petit trou au milieu. Laisser cuire 25 min.
Attendre un peu pour démouler retourné.Tout est là pour ensorceler votre moitié! Une gourmandise légère à manger sans culpabiliser.
Retrouvez les autres recettes Saint Valentin en cliquant ICI.
A demain pour une autre recette envoutante.
Bonne soirée.
(6) commentaires
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tu sais, c'est obligé, quand on nous dit de ne pas faire quelque chose, on fait exactement ça !!!
C'est ta tecnique, hein???? hahahahha
En tous cas, super comme dab!
Là c'est bon, je viens d'avoir mon dessert, don je souffre pas trop, hihihi :)
Bonne journée, bisous
Bisous