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Blog de delphinetika

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  • Menu de réveillon : une recette pour votre menu de réveillon
    publié le 30/12/2009 à 23:24

    Hello !!

    J’arrive un peu tard, vous avez déjà sans doute déjà choisi ce que vous allez manger durant ces deux jours de fêtes… Mais mieux vaut tard que jamais ! C’est la course, entre les magasins, le ménage et les fourneaux, je suis KO ! Mais il me reste un peu de ressources pour vous parler du menu de réveillon.

    http://a10.idata.over-blog.com/400x320/0/22/43/61/A-20.09.08/20.12.08/DSC05732.jpg

    Je ne vais pas tout vous dévoiler concernant mon menu de réveillon car je veux que certaines oeuvres restent des surprises pour ma famille qui arrive dans le Sud demain après midi…. On ne sait jamais lors… Je vous donne juste la recette du plat de résistance… C’est un plat minute qui pourra peut-être aider les retardataires !

    MENU DE REVEILLON : GAMBAS FLAMBEES AU PASTIS

    http://users.skynet.be/la_cuisine_belge/images/dossiers/gambas2.jpg

    Pour 4 personnes :

    Ingrédients :

    32 gambas surgelées ou fraîches

    Un peu d'huile d’olive

    6 cuillerées à soupe de persil

    2 gousses d'ail

    1/2 verres de pastis

    Sel, poivre

    1 briquette de crème fraîche

    *****

     Préparation :

    Décortiquer si possible les gambas (si elles le sont déjà, tant mieux !).

    Dans une poêle ou mieux un wok chauffer un peu d'huile. Y jeter les gambas, saler.

    Ajouter l'ail en petits morceaux. Laisser colorer le tout, ajouter le persil.

    Faire flamber au pastis.

    Poivrer et rajouter la crème fraîche. Faire chauffer un peu.

    Servir avec du riz.


    Super simple non ?!

    Demain matin, je vous mettrai la recette de mon plat de résistance du 1er Janvier…..un civet de sanglier ! Slurrpppss !

    Retrouver toutes les idées de menu de réveillon dans le thème Menu de réveillon de la Chaine Cuisine.

    Et vous, c’est quoi votre menu de réveillon ?

    Bises ! Bonnes fêtes de fin d'année!! Régalez-vous!

    (8) commentaires



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  • lierre 
    publié le 17/12/2011 à 09:32
    Bonjour Delphine,
    Tout d'abord bravo pour ce groupe, il fallait oser dans un site de régime. De temps en temps je mets une recette dans mon espace car je suis entourée par des gourmands à la maison et je suis moi-même une vilaine gourmande, et ça se voit !
    J'ai relevé ta recette car j'aime le goût anisé dans les mets, ça change tout !
    Merci et je te souhaite beaucoup de succès autour de ta table en fête.
    Bonnes fêtes de fin d'année,
    Amicalement,
  • Tibou7 
    publié le 04/01/2010 à 13:01
    a chaque fois que je vois ces gambas, j'ai envie de les manger... grrrrrrrrrrrr...
    bonne année miss
    bisous
  • orionne 
    publié le 03/01/2010 à 20:01
    Une très bonne Année 2010, remplie des choses les importantes pour toi. Gros bisous, Muriel.
  • clency 
    publié le 03/01/2010 à 12:52
    bonne année et beaucoup de bonheur pour 2010. Gros bisous. Audray
  • CyrilleDabo 
    publié le 02/01/2010 à 15:46
    je te souhaite que les 365 prochains jours soient pleins de bonheur, et que les 365 prochaines nuits soient pleines de beaux rêves.

    Meilleurs voeux.
  • kerla 
    publié le 02/01/2010 à 07:35
    Excellente année 2010 d'un petit coin de Bretagne au grand vent optimiste!
  • barcelonne 
    publié le 31/12/2009 à 07:42
    Super idée, j'adore les gambas et vu que nous sommes tout seuls pour vendredi 1er, mon mari et moi, je vais la faire car je ne connaissais pas cette recette au pastis. Bon réveillon
  • AneLorDabo 
    publié le 31/12/2009 à 00:26
    Et bien j'ai hâte de voir le menu en entier et peut être que tu pourras nous faire une belle vidéo de ce repas de fête;)) Amuses toi bien bisous

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