Un nouvel article ce jour pour vous parler d’un autre plat d’hiver qui fait également partie des meilleures recettes de la cuisine française : la recette tartiflette.

Vous vous souvenez de mon blog sur la cancoillotte ? Et bien, il est temps de tester cette fabuleuse recette tartiflette allégée à base de cancoillotte de la Chaine Cuisine, l’hiver arrive! Vous vous régalerez sans culpabilité.

RECETTE TARTIFLETTE : TARTIFLETTE ALLEGEE

400 g de pommes de terre
120 g de fromage blanc
70 g de jambon dégraissé coupé en allumettes
1 oignon émincé
1 c. à soupe de vin blanc sec
3 c. à soupe de cancoillotte
1 c. à café de noix de muscade
1 c. à soupe de bouillon de légumes
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

  Cuire les pommes de terre dans de l'eau avec le bouillon de légumes.
Une fois cuites et refroidies, les éplucher et les couper en rondelles.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile. Une fois dorés, déglacer en ajoutant le vin blanc. Laisser réduire à feu doux.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les allumettes de jambon sans huile. Les égoutter sur du papier absorbant.
Déposer les pommes de terre dans un moule à manquer.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec le sel, le poivre et y râper de la noix de muscade à votre goût.
Parsemer les oignons et le jambon sur les pommes de terre. Les recouvrir de la préparation au fromage blanc.
Napper de cancoillotte.
Préchauffer votre four à 180° et l'y mettre pour 25 minutes.

Si vous aimez l’originalité durant votre programme minceur, essayez aussi la recette tartiflette suivante sans pomme de terre :

RECETTE TARTIFLETTE : TARTIFLETTE AUX LEGUMES

Retrouvez entre autre la tartiflette de légumes confits de ma copine Ingrid en cliquant ICI

Alors, qui a dit que la tartiflette était interdite pour nous cet hiver ? Savourez une de nos idées recette tartiflette légère, les déguster, c’est les adopter.