Hello !!

Alors comment allez-vous en ce jeudi ? Moi on ne peut mieux ! Je suis en…VACANCES !

Vous avez vu le super film qui va sortir mercredi prochain dans mon blog précédent? Julie and Julia, ce film, je vais me régaler à aller le voir ! Toutes les passionnées de cuisine d’Aujourdhui.com se retrouveront un peu dans ce film !hihi ! Et toi aussi certainement Titi !

Bon, ma mission durant ces 10 jours de congés sera de ne pas prendre un gramme ! Ce sera ma façon de garder ma motivation pour le tournoi. Allez un ptit coup cri de guerre…VIVE LES CANARIMANIA !!

Donc, quand je vais retrouver ma famille dans les jours à venir, je compte bien leur préparer une petite tarte aux champignons. Et oui, la tarte aux champignons, c’est  de saison…donc çà me donne envie toutes les recettes aux parfums d’automne ! Et oui, dans une dizaine de jours, fini l’été….

Retrouvez une délicieuse recette de tarte aux champignons sur la Chaine Cuisine.

Et là, je vous offre ma tarte aux champignons :

TARTE AUX CHAMPIGNONS ET AU JAMBON

6 personnes

1 pâte brisée

1 boîte de champignons forestiers

½ citron

200 g de dés de jambon dégraissés

2 oeufs

25 cl de crème légère

Persil

Muscade

Sel

Poivre

Huile d’olive

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Préchauffer le four à 200 °C (th 7).

Rincer et égoutter les champignons et les citronner, puis les poêler 5 min dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Battre les oeufs avec la crème légère, le persil haché, le sel, le poivre et ma muscade.

Etaler la pâte dans un moule à tarte  et répartir sur le fond les champignons, les dés de jambon puis verser l’appareil à quiche.

Faire cuire 30 à 35 min au four.

Une tarte qui peut se consommer chaude ou tiède.

Et si vous avez des champignons frais, c'est encore mieux! Seulement il faudra les émincer et les faire revenir plus longtemps ;-)

Hum….rien que de l’écrire, cette recette de tarte aux champignons me donne faim !

Vous aimez la tarte aux champignons ? Vous la faites comment vous ?

Bises!!