Blog de delphinetika
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Hé, hé le voilà ce dessert WW , un vrai régal, mon homme a adoré!
Oeufs à la neige au chocolat- Issue du livre "Les saisons de la minceur WW"- 1.5 pts par personne
Ingrédients : 4 personnes
-40 cl de lait écrémé
-1 CS de maizena
-2 blancs d'oeufs
-1 sachet de sucre vanillé
-4 cc de cacao non sucré
-édulcorant en poudre
-15 g de copeaux de chocolat
Verser le lait dans une casserole. Ajouter la maizena, le sucre et le cacao. Mélanger à l'aide d'un fouet et porter à ébullition en remuant sans arrêt. Laisser bouillir 1 mn. Ajouter l'édulcorant (2 CS env) et verser dans 4 coupes assez larges. Couvrir à l'aide d'un film étirable et placer au réfrigérateur.
Battre les blancs en neige très ferme, additionnés d'une pincé de sel. Porter 1 litre d'eau à ébullition. Cuire les blancs 2 mn, dans l'eau frémissante, en les déposant délicatement à l'aide de 2 cuillères ( former 8 petites iles). Dès qu'ils sont cuits, les déposer sur du papier absorbant.
Les disposer sur la crème froide, dans chaque coupe. Garder au frais jusqu'au moment de servir. Décorer avec les copeaux de chocolat.
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Et oui, on peut manger du chocolat!!Moi en tous cas , c'est mon dessert de ce soir..il me reste juste à monter les blancs et je prends la photo, je vous la mets plus tard! Bises!
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merciii