Hello tout le monde!

J'espère que vous avez passé un excellent weekend! En ce qui me concerne, j'ai bien profité de mon weekend sous le signe du soleil azuréen et le stage de danses afro-caribéennes s'est bien passé évidemment sauf que je ne suis allée qu'à  la deuxième partie car .....j'ai eu une invasion de fourmis dans la chambre d'amis qui donne sur la terrasse!!!!!!!!! Sachez que je déteste les insectes surtout les rampants, je suis arachnophobe à l'extrême entre autre et les fourmis en grand nombre à la maison, çà m'a TETANISE. J'ai appelé ma prof de danse en pleurant...je mettais de la bombe et j'en voyais encore....pas moyen d'en avoir ailleurs dans la maison (çà aurait été ma mort dans la cuisine!!), il fallait que doudou rentre et vienne à mon secours!!!! Je suis sortie dehors me calmer au soleil en attendant.....Résultat, au retour, j'avais mis tellement de bombe qu'on n'a pas pu voir d'où elles venaient car elles étaient toutes mortes!!! On est quand même allés acheter des pièges et là j'ai pris un truc BIO anti-fourmis tout à l'heure ...j'en vois plus mais je suis armée maintenant, qu'elles viennent!! .... Ah les phobies... c'est sûr que c'est pas la petite bête qui va manger la grosse mais bon.....

Donc, j'ai fait que 2 heures de stage.....dommage....mais 2 heures de détente pour oublié tout cela ; j'avais fait la veille (ouf heureusement) un gâteau de patates douces....il a été apprécié on dirait.

On va rester dans la Cuisine Exotique et aujourd'hui, je vais vous reparler de la chayotte....vous vous rappelez mon dîner presque parfait?? Si ce n'est pas le cas, je vais vous rafraîchir la mémoire 

La chayotte (nom métropolitain) est appelée christophine aux Antilles et chouchou à La Réunion.

La chayotte est une plante vivace qui pousse en tige rampante et grimpante. Le légume en forme de poire est le fruit de cette plante et le goût de la chayotte, christophine ou chouchou (comme vous voudrez!) rappelle un peu celui de la courgette ou de la pomme de terre.  

Quel est l'intérêt de consommer la chayotte durant le régime?

Comme je vous l'ai déjà dit auparavant, la chayotte ce n'est que 24 kcal au 100 g et une forte teneur en vitamine C.

Donc à vos recettes de chayotte!!!

Si vous voulez en savoir + sur la chayotte, RDV sur mon article sur le gratin de chouchou, vous aurez TOUS les autres détails et la recette!!

A la Réunion, on mange la chayotte surtout en gratin ou en daube.....

Vous connaissez d'autres façons de cuisiner la chayotte?

Bonne soirée!