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Blog de delphinetika

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  • Repas Saint Valentin : votre repas Saint Valentin est prêt?
    publié le 10/02/2009 à 19:12


    Mon repas Saint Valentin de 2008

    Coucou!

    Ce soir, je ne vais pas passer beaucoup de temps sur le site car figurez vous que nous sommes en pleine période du Mimosa et... je suis allergique!!

    http://cecicela.typepad.com/vigneron_blog/images/2008/01/16/mimosa.jpg

    Du coup, je suis bien KO, besoin de me reposer (en plus, les médoc n'aident pas!) donc pas de danse ce soir, je suis patraque. Je vais devoir retourner chez le doc pour renouveler mes médocs..sinon au Carnaval çà va être la cata!! Car la tradition, c'est la bataille des fleurs!

    Il me faudrait peut être un petit coup de gingembre??!! Je suis ravie de voir que mes articles sur les épices vous plaisent donc çà me donne envie de continuer sur ma lancée! Ainsi, je vous offre de nouveau le diaporama de mon repas Saint Valentin de 2008. J'avais tout fait moi-même, nous nous étions régaler. Le menu de ce repas Saint Valentin était :

    -Cocktail Mojito
    - Verrines de crevettes et avocat
    -Poulet au gingembre et à la vanille
    - Riz thai parfumé
    -Tarte tatin à la poire et aux épices
    -Champagne

     

    Avez- vous déjà préparé (dans votre tête), votre repas Saint Valentin de cette année? Je me répète, mais pour surveiller votre ligne, je vous conseille encore de faire votre repas maison.

     

    En ce qui me concerne, cette année je ne prépare RIEN!! Et oui, en 2009, c'est doudou qui me prépare le repas Saint Valentin. Et le mystère reste entier!! C'est son idée et je ne veux rien savoir de la surprise avant le jour J! Je vous raconterai!

     

    Pour votre repas Saint Valentin, je vous ai déjà donné mes petites idées pour des recettes avec du gingembre et du piment. Et bien ce soir, je vous livre la recette de mon plat de résistance de l'année dernière...qui mêle les 2 épices!

     

    REPAS SAINT VALENTIN : POULET AU GINGEMBRE ET A LA VANILLE

     

    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 1 heure

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 4 cuisses de poulet (pilon + haut de cuisse) sans peau si possible
    - 1 morceau de gingembre frais
    - 1 gros oignon
    - 2 tomates
    - 3 tête d'ail
    - 1 piment oiseau (facultatif)
    - sel, poivre
    - thym
    - huile de tournesol
    - 1 extrait de vanille

    Préparation :
    Faites revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile de tournesol et laissez légèrement dorer.
    Pendant ce temps, émincez le gingembre frais en fine lamelles ainsi que l'oignon.
    Coupez la tomate en petits cubes et pressez l'ail.
    Quand le poulet commence à dorer, rajoutez l'oignon puis mélangez pendant 2 mn.
    Rajoutez les cubes de tomates et laissez réduire très légèrement pendant 5 mn.
    Incorporez le mélange ail pressé, gingembre et thym. Salez et poivrez.
    En début de coloration, rajoutez (ou non) le piment, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant une bonne demi-heure.
    Rajoutez deux cuillères à café d'extrait de vanille et remettez 20 mn à couvert.
    Servez accompagné de riz parfumé et de légumes comme des haricots verts

    Cette recette est aphrodisiaque à 100%. Gingembre, piment et vanille, un cocktail explosif! Vous pouvez utiliser des gousses de vanille fraîche pour la déco et pour parfumer votre plat. 

    Retrouvez d'autres idées de repas Saint valentin sur le forum :

    -Repas Saint Valentin

    -Menu Saint Valentin

    -Recette aphrodisiaque

    Alors votre repas Saint Valentin, c'est quoi?? Vous voulez que je vous guide sur d'autres ingrédients aphrodisiaques?? Les fraises, le chocolat??

    Bonne soirée!!

    A tout bientôt!

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : un fromage blanc 0%, une noix de beurre, 15 g de pain complet, un verre de pur jus d'orange
    Déjeuner : 100 g de saumon fumé, julienne de légumes, une pomme
    Dîner : velouté d'endives maison, poulet (haut de cuisse sans peau) au paprika et orange, 4 CS de riz, compote de poire sans sucre
    Verres d'eau : 0
    Calories consommées : 0 kcal
    (9) commentaires



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  • caligny 
    publié le 17/02/2009 à 19:48
    Bonsoir ma belle , heureusement que je ne suis pas allergique au mimosa car c'est une fleur que j'aime beaucoup , d'ailleurs j'en ai acheté et puis j'avais un chat , un amour , qui s'appelait Mimosa !!!
    Bonne soirée et grosses bises !!!
    Edith
  • Blackdiamond 
    publié le 12/02/2009 à 19:17
    Je n'ai encore rien prevu mais je n';ai pas non plus envie de manger a la maison... je meurs d'envie d'aller au restaurant. ca fait si longtemps que nous n'avons pas ete mais franchement rien encore de decide...

    je te dirai. par contre j'ai hate de savoir ce que ton cheri va te cuisiner. ce sera surement delicieux car il mettra tout son coeur et son amour et tu le merites bien !
  • rose-anne 
    publié le 11/02/2009 à 22:40
    Bonsoir ma belle,
    Bon rétablissement et reposes toi bien!!! Pour les recettes, merci de nous les faire partager...GROSSES BISES, Roseline
  • sylviejeanne 
    publié le 11/02/2009 à 12:17
    Pas besoin de repas pour moi, ma cocotte, mon fifi d'amour m'emméne et je sais pas où ...;Je te dirais, pas tout mais presque..Je garde les recettes biensûr, bisous
  • clency 
    publié le 11/02/2009 à 09:47
    coucou,
    hum, il a trés bon ton poulet gingembre, nous la st valentin, on le fait jamais le 14, à cause des enfants. Donc cette année, rien de prévue encore. Pas de cadeaux , ni de resto, c'est mon fils de 18 ans qui me vole la vedette cette année, c'est ça quand les enfants grandissent, tu te sens vieux, et tu pense que ce genre de fêtes c'est pour eux. Profite bien de ton valentin, soigne toi bien, bisous. Audray
  • mvmamanpoule 
    publié le 11/02/2009 à 08:44
    cette année, séparation en vue oblige, je ne fêterai pas la saint valentin mais ton poulet à l'air excellent ! je vais l'essayer avec mon grand fils, ma grande elle part en amoureux avec son copain. c'est normal et ils sont tellement beaux tous les deux.
  • sardon59 
    publié le 10/02/2009 à 21:52
    Nous ne serons pas à la maison pour St Valentin, mais à un repas du club de ping pong... beaucoup moins romantique... et dimanche j'ai un stage avec Atabak et l'après-midi théatre, donc pas de bon repas dimanche midi non plus, je pense qu'on va devoir reporter d'une semaine.
    Bisous
    Sabine
  • Kallista 
    publié le 10/02/2009 à 20:56
    Et bien il est super ce doudou!
    Moi il ne m'a toujours pas dit ce q'on va faire, tout au moins le midi car cette semaine il travaille du soir donc je descendrai le voir mais ce n'est pas pareil puisqu'il bosse.
    J'attends de voir ce qu'il me réserve.
    J'espère que ton allergie au mimosa va s'arranger.
    Gros bisous.
  • idefixjul 
    publié le 10/02/2009 à 19:24
    Hum ca avait l'air délicieux tout celà
    Je note la recette du poulet car ça me tente bien
    Pour moi c'est une invitation au resto brésilien et en apéro aussi du mojito
    Repose toi bien pour être en forme pour le carnaval
    Bisous

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