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Blog de delphinetika
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Recette de wok : Nouvel An Chinois spécial Recette de wok publié le 20/01/2009 à 13:36
Bonjour tout le monde!Merci merci, tout va bien. Oui, mon dîner d'hier soir s'est bien passé....hum...j'ai été moyennement sage mais bon...aujourd'hui, journée de rattrapage et 1h30 de danse afro caribéenne ce soir.Pour celles qui ont un peu suivi, j'ai préparer une recette de wok en plat de résistance à mes invités. Et çà tombe super bien, nous étions ainsi d'ores et déjà dans le thème Nouvel An Chinois qui se fêtera le 26 janvier prochain.Vous pouvez retrouver toutes les spécialités du Nouvel An Chinois sur le blog de Lyndatan et dans le forum. A côté de cela, je vous conseille vivement une recette de wok à cette occasion car la cuisson au wok n'a que des avantages durant un régime minceur.En effet, la cuisine au wok est saine, rapide, parfumée, économique et diététique car la cuisson de vos plats ne n'hésitent aucun ajout de matière grasse. Grâce à cette poêle anti-adhésive à la forme évasée, vos ingrédients cuisent dans leur jus naturel et préservent ainsi leurs couleurs, leurs saveurs et leurs qualités nutritionelles, un vrai délice pour les papilles!Pour une recette de wok réussie : cuire rapidement (1 à 2 minutes), à feu vif, les aliments coupés finement, en les remuant constamment, du centre vers les bords. On peut faire sauter les viandes et les légumes séparément et, à la fin, réchauffer le tout ensemble en ajoutant la saucePour ma recette de Wok en photo, légumes chinois sautés au poulet express, j'ai fait revenir ensemble dans le wok des dés de poulet déjà dorés, des oignons, de l'ail, du gingembre, du chou chinois émincé, de la sauce de soja, de la sauce d'huître et des légumes variés asiatiques (pousses de bambou, champignons noirs, carottes etc...). Le tout assaisonné avec des herbes, du sel et du poivre. Un vrai régal!Vous pouvez retrouver des idées recette de wok dans :*le groupe Voyages Culinaires où vous pouvez proposer vosrecettes préférées.Le Nouvel An Chinois approche, quel sera votre recette de wok?
mon alimentation Petit-déjeuner : rééquilibrage : une compote sans sucre Déjeuner : salade verte/tomate, un petit bol de légumes sautés au wok au poulet, une compote sans sucre, une poire Goûter ou snack : thé, eau Dîner : omelette de rattrapage Savoir Maigrir (3 blancs + 1 oeuf entier) , fondue de poireaux, 3 letchis Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (11) commentaires
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Excuse-moi mais je suis très peu présente ces temps !!!
Passe un bon après-midi et grosses bises !!!
Je te mettrai une recette de wok à l'occasion !!!
Juste un petit lmessage pour te souhaiter une bonne journée...Et bon courage dans ta chasse aux kilos...
Bises, Anne
J'espère que ta soirée avec tes amis,c'est bien passée et tu as bien fait d'en p^rofiter !!
Bisous.
Vané
Bises salées de Bretagne au grand vent optimiste et bon wok!!!
Très jolie photo
Ce samedi nous allons chercher du chinois et comme tous les ans, ils vont nous donner un calendrier et un bouteille de vin lichi...:)
Alors, vive la cuisine chinoise,surtout quand on peut la ramener toute prête :)
Bisous, ma Tika, et bonne journée :)
gros bisous de ta Cookie d'amour