Coucou les filles!!! (oui, les garçons sont toujours absents!)

Alors çà va?? Je ne vous ai pas trop manqué???...je me suis un peu reposée hier soir car au bureau, ce n'était pas de tout repos. Et aujourd'hui aussi, je ne vous raconte pas, avec les grèves Air France et SNCF, çà n'arrête pas, je suis agent conseil en voyages d'affaires, pour celles qui ne le savent pas.

Quelle belle transition!! ahah, car aujourd'hui, je vais vous faire voyager!! Vous comprenez maintenant pourquoi mon groupe s'appelle Voyages Culinaires .

Vous avez déjà entendu parlé de la cuisine fusion?? Et bien, elle porte très bien son nom : hyper branchée, la cuisine fusion qui entremêle les spécialités de tous les pays est idéale pour des soirées originales entre amis. Evasion garantie!

Le principe de la cuisine fusion

La cuisine fusion est un melting pot des cuisines de différents pays pour obtenir des saveurs différentes. On peut soit mélanger des plats entre eux, soit réaliser des recettes étrangères avec des ingrédients locaux. La cuisine fusion nous vient des USA, population cosmopolite oblige.

Sans m'en rendre vraiment compte, j'ai réalisé une recette issue de la cuisine fusion lors du concours cuisine AJ, je vous présente 

MES SAMOUSSAS MEDITERRANEENS EXPRESS ET LEGERS

La cuisine fusion peut être aussi un menu dépaysant qui vous fait voyager dans le monde entier...par exemple :

Apéritif

Guacamole et Tequila Sunrise (Amerique Latine)

Entrées

Carottes à l'orange (Maroc)

Céviche de poisson (Pérou) 

Plats

Poulet aux olives vertes (Maghreb)

Nouilles sautées aux légumes (Asie)

Dessert

Kulfis à la mangue (Glace indienne)

Café Turc

Céviche de poisson

Miam..pas trop calorique...!

Sympa la cuisine fusion non?? C'est une idée pour les fêtes de fin d'année aussi.

Vous trouverez des idées dans la chaine cuisine :  cuisine fusion

Avec ce genre de repas, n'oubliez pas la déco  : ronds de serviette en bambou ou en bois, pot-pourri de cardamone, de cannelle et d'anis étoilé au centre de la table (à utiliser en cuisine par la suite, pas de gaspillage!), des bougies aux couleurs chaudes pour une lumière tamisée, des feuillages en guise de set de table ect....

La cuisine fusion invite au voyage alors faute de pouvoir partir, voyageons via la cuisine fusion!!

Gros bisous!

Kulfi à la mangue