Hello les filles!!

Désormais, chaque vendredi je testerai une recette minceur pour vous et ce sera l'une des vôtres! En effet, cette recette minceur sera forcément issue de la Chaine Cuisine d'Aujourdhui.com, donc postée par une de nos amies (et parfois par le site).

En ce qui me concerne, j'aime bien avoir le visuel de ce que je pourrais cuisiner, c'est pour cela que je vais délibérement choisir une recette minceur sans photo pour vous montrer mon propre résultat.  J'y apporterai ma touche personnelle, mes conseils et mes impressions.

RECETTE MINCEUR DU JOUR : PATES GRILLEES A LA FETA 

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et maintenant

PATES GRILLEES A LA FETA A MA FACON

Pour 2 personnes :  

Ingrédients :

*150 à 200 g de pâtes crues (selon appétit)

*150 g de féta

*1 oignons

*2 gousses d'ail

*15 cl de vin blanc sec

*15 cl de bouillon de légumes ou court bouillon

*2 CS de crème fraîche à 0%

*Poivre

*Persil

Préparation : 

Faire cuire les pâtes dans une grande marmite d'eau bouillante salée.

Emincer les oignons et presser l'ail. Les faire revenir dans une sauteuse.

Une fois les oignons bruns, ajouter le bouillon et le vin puis couvrir et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Par la suite, ajouter la crème et le fromage féta

Laisser sur le feu jusqu'à ce que l'eau frémisse.

Retirer du feu et mélanger la sauce avec les pâtes préalablement cuites, poivrez, parsemez de persil et servir

Ma version de cette recette minceur : elle est pour 2 personnes,  je n'ai pas mis de fenouil et je n'ai pas salé car la féta ainsi que le bouillon le sont déjà bien à mon goût. J'ai rajouter le persil pour le plaisir des yeux.  

En remplacement du fenouil, j'ai opté pour la solution des aubergines cuites à part à l'étouffé car elles se marient délicieusement à la féta.....à cela, j'ai rajouté une portion de protéine; j'ai choisi une chiffonnade de saumon fumé mais un pavé de saumon frais aurait très bien fait l'affaire. Un repas complet et équilibré.

Mon avis personnel : très bonne recette minceur, une excellente version de pâtes au fromage. Cependant, je ne comprends pas trop le terme "grillées", je rebaptiserais volontiers cette recette minceur : "Pâtes sautées à la féta"

Tout cela pour vous dire : ayez le réflexe  de la Chaine Cuisine quand vous manquez d'idées et si vous voulez cuisiner une recette minceur au quotidien. Si vous n'avez pas tous les ingrédients, vous pouvez très bien l'adapter en fonction de ce que vous avez à la maison en jouant les équivalences comme moi. 

Dites moi, utilisez vous au quotidien la chaine cuisine quand vous manquez d'idées pour préparer une recette minceur??

En tous cas, merci pour vos messages concernant mon diaporama..je vais quand même le retoucher ce weekend quand j'aurai 5mn, vous aurez un remix!!lol!

Dame balance était super contente ce matin, je suis revenue au poids d'avant mon départ...la reprise du boulot ,  le stress et la danse y sont pour quelque chose je pense...j'ai eu des maux de ventre assez bizarres cette semaine et un peu écoeurées ...donc j'ai éliminé mais ce n'était pas vraiment la gastro....j'accuse la reprise du travail!!lol!

Bon week end!!

Bisous!