Connaissez vous la Spiruline ? C'est la toute première algue arrivée sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années et qui possède des vertus nutritionnelles impréssionnantes !

Ce végétal marin est une source protéique extraordinaire : 100g de spiruline contient de 50 à 70g de protéines soit presque jusqu'à 4 fois plus que la viande ! On la surnomme ainsi le "steak de la mer"!

De multiples propriétés lui sont attribuées de part sa forte richesse en vitamines, minéraux, oligo élements, enzymes, acide gras et la présence de tous les acides aminés essentiels, indispensables au bon fonctionnement de l'organisme...

Ainsi une consommation journalière d'une cuillère à soupe de spiruline séchée soit 10g vous apporte :

Protéine 50 à 70%

Glucides 15 à 25%

Lipides 5 à 10%

Vitamine A 14mg soit 100% des AJR* !

De nombreuses vitamines du groupe B mais plus particulièrement la vitamine B12 et la vitamine K dont les besoins sont couverts ( =100% AJR).

Au niveau des nombreux minéraux, l'AJR atteint les 100% pour le Fer  !

Un véritable concentré de bien-être très intéressant pour les végétariens et les végétaliens.

Son utilisation comme complément alimentaire est judicieuse pour celles qui suivent un programme minceur car la richesse en protéine permet également de diminuer la sensation de faim.

Les nombreux nutriments peuvent pallier certaines carences ou encore lutter contre un état de fatigue passager.

@ bientôt pour de nouvelles infos !

Delphine

AJR = Apport Journalier Recommandé