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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de delphinemichel

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  • Fiche Pratique : Savoir manger de saison en septembre !
    publié le 24/09/2014 à 16:24

    Le saviez-vous ? Chaque aliment à sa saisonnalité que ce soit pour les fruits, les légumes mais également la viande, le poisson ou encore le fromage. 

    En suivant ce principe, vous ferez un geste pour notre environnement tout en diversifiant votre alimentation. 

    1. Les légumes

    Artichaut, aubergine, bettes, betteraves, brocoli, carotte, céleri, chou (de Bruxelles, chou-fleur, chinois, rave), concombre, courgette, cresson, fenouil, haricot, pâtisson, poireau, pomme de terre, salade et tomates

    Champignons : cèpes, bolets, coulemelle, girolles, pied bleu, pied de mouton, trompette de la mort

    2. Les fruits 

    Amande, citron, fraise, fruit de la passion, figue, framboise, melon, mirabelle, mytille, mûre, pêche, poire, pomme, prune, raisin 

    3. Les viandes 

    Caille, canard, pintade, poulet et sanglier

    Moyenne saison pour : lapin, poule, porc, pigeon

    4. Les poissons 

    Anguille, carpe, dorade, perche, rouget, St Pierre, sardine, sole et thon 

    Coquillages & crustacés : crevette, écrevisse, langouste, moules

    5. Les fromages 

    Lait de brebis : Ossau Iraty, Ricotta, Roquefort, Tomme

    Lait de chèvre : Cabicou, Chavignol, Rocamadour

    Lait de vache : Abondance, Brie, Cancoillotte, Cantal, Comté, Curé Nantais, Emmental, Epoisses, Fourme d'Ambert, Gorgonzola, Gruyère, Livaro, Mimolette, Morbier, Munster, Parmesan, Reblochon, St Nectaire, Vacherin 

    Mangeons donc au maximum de saison et le plus possible locavore :) 

    Partagez, donnez moi votre avis, je souhaite vous poster chaque mois le listing mis à jour :) 

    Au plaisir d'avoir de vos nouvelles ! Ici ou sur mes réseaux sociaux :) 

    Diététiquement vôtre, 

    Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris - 14 ans d'expériences 

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    (7) commentaires



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  • delphinemichel 
    publié le 26/09/2014 à 17:22
    Merci pour vos messages !
    Yes bien noté vos demandes et je vous posterai chaque mois les aliments de saison et verrai pourquoi pas pour vous créer un nouvel outil simple et attractif à poster sur la porte de votre réfrigérateur ;)

    Je vous souhaite un très beau week-end !

    N'hésitez pas également à me dire les sujets que vous aimeriez voir dans mon blog afin que je m'en aspire pour mes prochains articles :)
  • hadjub 
    publié le 25/09/2014 à 15:13
    Merci pour toutes ces informations!
    J'essaye au maximum de manger de saison et local du coup je suis toujours à la recherches de ce type de tableau pour m'inciter à manger varié!
    Bonne continuation
  • TITISARDINE 
    publié le 24/09/2014 à 20:06
    c'est exactement cela ce n'est pas pour rien que certains fruits et légumes ne sont présents qu'à une certaine époque respectons les saisons, bonne soirée
  • maya-13 
    publié le 24/09/2014 à 19:47
    Bonsoir ma chérie, merci pour tous ces renseignements. C'est bien de rappeler les produits du moments. J'espère que tu vas bien et t'embrasse tendrement
  • vivre-libre 
    publié le 24/09/2014 à 18:06
    merci Delphine ! oui moi je veux bien tes tableaux , car je ne sais jamais vraiment ce qui est de saisons !!!
    bonne soirée edith
  • Fraisou41 
    publié le 24/09/2014 à 17:25
    c'est trop génial justement je me demandé qu'est ce qui étais de saison pour changer un peu :)
  • linessa 
    publié le 24/09/2014 à 16:33
    Oh je savais pas pour la viande, le poisson et le fromage!
    Super article! Merci.
    Moi j'aimerais bien avoir ce tableau chaque mois.

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