Faites-vous plaisir sans culpabiliser et découvrez 10 raisons de déguster et de partager du bon chocolat ! 

Le saviez-vous ? 

1. Le chocolat agit sur la bonne humeur grâce à une substance psycho-active l'anandamide qui donnerait le même effet euphorisant que le cannabis... ! 

2. Le chocolat stimule le cerveau (action nootropique) en limitant son vieillissement a cause de ses antioxydants. Sa capacité anti-oxydante serait 2 à 3 fois plus élevé que celle du vin ou du thé ! 

3. Permet de lutter contre le vieillissement prématuré des cellules

4. Son niveau élevé de phénol permettrait de lutter contre les maladies coronaires.

5. Le chocolat a un effet anticoagulant comme celui de l'aspirine.

6. Il fait baisser la pression artérielle.

7. Il pourrait améliorer l'état de notre peau. 

8. Il donne un effet anti-stress grâce à la sérotonine neurotransmetteur qui nous donne une sensation de bien-être et d'apaisement.

9. Le chocolat a un effet tonique de part son apport en caféine (quantité faible) et de théobromine.

10. "Aliment aphrodisiaque", il stimulerait la libido ! 

Infos Nutri pr 100g de chocolat noir : 54g de glucides, 27g de lipides, 6g de protéines, 9g de fibres, 1g d'eau ; 300mg de magnésium, 3mg de fer... Alors 2 carrés par jour = 10 g est tout à fait possible :) 

Mon astuce de NutriReporter : "Pour profiter de ces vertus, préférez le chocolat noir riche en cacao, minimum 70%. Regardez également la liste des ingrédients qui sont toujours classés par ordre décroissant : le cacao doit se trouver avant le sucre."

Insolite ! La BBC rapporte une étude indiquant que la fonte du chocolat dans la bouche provoque une augmentation de l'activité cérébrale et des pulsations cardiaques plus intense qu'un baiser passionné, et durant quatre fois plus longtemps après l'arrêt de l'activité.

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris

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