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Blog de delphinemichel
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Sandwich diététique - Parution dans le DirectMatin du 18/06/13 publié le 18/06/2013 à 10:56
Je vous partage ma belle surprise de ce matin. :)
8h40 : je suis dans le métro direction la Tour Montparnasse pour aller au bureau. Les parisiens font encore pour la plupart grise mine, moi j'écoute une musique zen et j'ouvre mon quotidien pour lire les news...
8h45 : après avoir lu mon horoscope du jour, oh quelle surprise ! Au 1er article lu, je découvre mon nom et prénom pour le projet Savéa auquel j'ai participé l'année dernière :) Bref, une jolie surprise avec un tirage à plus d'1 million d'exemplaires.
Savea c'est quoi ?
- C'est un restaurant atypique et novateur des Yvelines qui a été crée par Linda Labidi, ex présentatrice TV. J'y ai réalisé les recettes des sandwichs et salades composées en utilisant des produits sains et équilibrés.
- Des exemples d'ingrédients ? Pain à Index Glycémique moyen et riche en fibres, sauces légères, source protidique de qualité, le plein de légumes et pas juste une tranche de tomate, des oeufs catégorie 0 ou 1 et pas ceux des poules de batterie, des huiles riche en oméga-3 pour les vinaigrettes...
Comme quoi on peut s'adapter à nos modes de vie et apprendre simplement à mieux manger tout dépend des ingrédients sélectionnés. Privilégions la qualité à la quantité, non ?
Et vous mangez-vous de temps en temps des sandwichs ?
Savez-vous choisir des ingrédients de qualité ?
Diététiquement vôtre,
Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste
Ambassadrice - Responsable diététique Aujourdhui.com
(17) commentaires
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le dernier sandwich que j'ai fait avec un réel plaisir, celui de mon petit fils qui partait pour un examen toute la journée le 8 mai....pas de cantine...prévoir son repas....Super bonne baguette, feuille de salade, tomates, jambon, comté = repas complet, j'avais ajouté une compote, une demi bouteille d'eau...c'était parfait il a apprécié mon grand de 19 ans....
belle soirée
Non, je ne mange pas de sandwichs "c'est trop riche " mais avec ta recette, je crois que je vais essayer.
Le choix des ingrédients de qualité s'avère parfois difficile.
Merci pour tes bon conseils