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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de delphinemichel

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  • Etes-vous à tendance végétarienne, fléxitarienne, piscivore ou végétalien ?
    publié le 12/03/2013 à 14:20

    Notre consommation de viande est amenée à diminuer pour plusieurs raisons comme le fait que la viande de qualité devient un produit de luxe, suite au scandale des plats cuisinés surgelés... mais également pour des arguments environnementaux, malthusiens, éthiques et en prévention de notre santé...

    Alors j’ai décidé sans vous convertir non plus de vous parler d’un mode alimentaire qui arrive de plus en plus le végétarisme et ses déclinaisons. Les connaissez-vous ? Si je vous dis que je suis plutôt à tendance piscivore ça vous parle ? La réponse en me lisant :

    • VégétaRien : refuse de manger ce qui a causé la mort d'un animal. Il ne mange donc ni viandes, ni volailles, ni poissons, ni fruits de mer. Il mange cependant des produits laitiers (lait, yaourt, fromage) et/ou des œufs.

     

    • Flexitarien  ou piscivore  ou pesco-végétarien : ne mange pas ou peu de viande mais accepte le poisson et les œufs. En limitant notre consommation de viande, on se rends compte que ce mode alimentaire arrive de plus en plus.

     

    • VégétaLien : c’est un végétarien strict qui a supprimé en plus les produits laitiers, les matières grasses animales comme le beurre, les œufs et le miel. Il refuse donc de manger tout ce qui provient d'un animal incluant aussi les sous-produits d'origine animale.

     

    • Végan : refuse tous produits issus de l'exploitation animale donc c’est une alimentation végétalienne mais on refuse aussi le cuir, la laine, les produits testés sur les animaux (cosmétiques, produits d'entretiens...)...

     

    Et moi je me situe où?

    Pour moi le fait de diminuer ma consommation de viande rouge qui devient un produit de luxe me fait rentrer dans la catégorie des piscivores ou pesco-végétariens. Et j’avoue que je préfère largement le poisson étant originaire de Bretagne et passionnée de plongée sous-marine !

    Et vous ?

    Seriez-vous plus Flexitarien ? Piscivore ? Végétalien ?

    Eternel carnivore ?

    Mise à jour article : janvier 2017

    Au plaisir de vous lire & d'échanger :)

    Diététiquement vôtre,

    Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris - 15 ans d'expériences 

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    (20) commentaires



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  • nooooella 
    publié le 10/06/2016 à 11:44
    Je suis devenue piscivore au mois d’août 2015 et je compte dans très peu de temps devenir vegan, j'habitue tout d'abord mon corps à ne plus manger de viande. Pour le moment je ne manges que des fruits de mer, le poisson et les œufs. De base, je faisais ça parce que je suis contre l’abattement et la maltraitance des animaux mais grâce à ça j'ai aussi perdu 5 kilos et mon état de santé et au plus haut, je vais très bien!
  • camomille11 
    publié le 25/10/2013 à 18:30
    peu de viande rouge,
    viande blanche, poisson, oeuf sans problème....
  • [email protected] 
    publié le 24/10/2013 à 13:37
    moi, je suis piscivore, la viande rouge j'en mange dans la sauce à spaghetti et un steak quelque fois, sans plus, par contre j'aime bien le poisson et fruits de mer. Bonne journée.
  • delphinemichel 
    publié le 15/10/2013 à 15:14
    Où vous situez-vous ? Je vous écoute c'est par ici :)
  • Rirgiam6 
    publié le 30/06/2013 à 10:01
    Il est vraiment dit tout et son contraire sur un nombre excessif de sujets – quasi tout et n'importe quoi – et en particuliers sur le végétaLisme.
    Personnellement, je fus végétaRien depuis toujours, et suis végétaLien & crudivore depuis des décennies et m'en porte parfaitement bien – quoique avec un surpoids...
    Il est vrai, toutefois, que beaucoup de végétaliens commettent nombre d'erreurs. – surtout en négligeant, en particuliers zinc, et plus encore vitamines B12 et D ...
    Ce mode d'alimentation exige souvent plus de connaissances, voire de conscience dite éthique, écologique, économico-politique, etc. , et souvent de courage et d'opiniâtreté face à la partialité et même parfois l'agressivité des partis pris a priori, préjugés rigides, des attachements dits "culturels", "culinaires" ou "gastronomiques", de mentalité dogmatique, et moult autres étroitesses d'esprit.
    Ouvrons donc d'avantage le débat, et ... nos esprit . . .
    Cordialement,
    Rirgiam6
  • NEIGE_mamiequimoue 
    publié le 04/04/2013 à 10:01
    coucou

    cet article m'intéresse car j'ai des amies végétariennes et végétaliennes, et je mange de tout ,grâce à mon mari je mange plus de poissons depuis 45 ans
    bonne journée
    Pierrette
  • augustine 
    publié le 20/03/2013 à 17:14

    Je consomme peu de viande rouge, de la volaille,des oeufs (pondus par les poules en liberté de mon voisin), du veau bazadais et de l'agneau manech de la ferme extra bio voisine ,du poisson mais là aussi méfiance sur les poissons d'élevage, les sauvages c'est mon porte-monnaie qui ne les apprécie peu!
  • Jenny32147 
    publié le 17/03/2013 à 20:58
    je seria plus pissivore
  • mvmamanpoule 
    publié le 16/03/2013 à 11:19
    moi je mange de tout mais très peu de viande rouge, tout d'abord pour son prix élevé, mais aussi parce que je préfère et de loin le poisson, je ne suis pas de Bretagne mais du bord de la méditerrannée et d'une famille de pêcheurs ..........

    Donc principalement piscivore plutot bien que mangeant aussi de la viande blanche et un peu de viande rouge

    merci en tout cas pour ce bel article ça apprends beaucoup de choses nouvelles
  • roseline7 
    publié le 16/03/2013 à 11:14
    je suis contente de voir que je ne suis pas seule du coté des végétariens et végétaliens ,,, ça me rassure ,, :-)

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