Faîtes-vous parti des 3 français sur 4 qui ne consomment pas assez de vitamine C ? Parce qu'elle participe activement au renforcement de notre système immunitaire, elle nous permet d’être moins fatigué et aussi de lutter contre les infections type rhume, grippe à l'approche de l'hiver.

En moyenne les Apports Journaliers Recommandés (AJR) oscillent entre  80 et 125 mg de vitamine C chez les fumeurs… Et vous vous en serez douté, ce sont les fruits et légumes colorés qui détiennent la palme d’or ! :)

Pour aller plus loin et mieux manger en essayant d’éviter « the big rhube », je vous dévoile mon top 10 des aliments de saison (hiver) riches en vitamines C :

-         1.  « Superaliments » : baie de gogi fraîche 2500mg/100g – Acérola 1500mg/100 – Camu-camu 2500mg/100g

-          2. Persil-basilic frais : 200mg/100g

-          3. Poivron cuit ou radis noir cru : 100mg/100g

-          4. Kiwi : 80mg/100g

-          5. Chou-rave – chou de Bruxelles - brocoli cuit – chou rouge ou blanc cru: 60mg/100g

-          6. Orange : 53mg/100g

-          7. Jus d’orange frais – jus de citron frais : 50mg/100g

-          8. Clémentines et mandarines : 41mg/100g

-          9. Mâche : 38mg/100g

-          10. Pamplemousse ou jus frais : 37mg/100g

Mes 5 Nutri-conseils :

-          1/ Nouveau rituel du petit déjeuner : prenez le temps de vous préparer un délicieux jus d’orange pressé : un verre de 200ml va couvrir vos besoins journaliers

-          2/ Privilégiez les kiwis en dessert sur vos autres repas et n’oubliez  pas : une portion de fruit = 100g = 2 kiwis

-          3/ Rajoutez au maximum du citron, du persil et du basilic frais dans vos plats !

-          4/ Possibilité de faire une petite cure de vitamine C en complément alimentaire mais essayez d’abord d'augmenter progressivement votre consommation de fruits et légumes.

-          5/ Un fruit malin à emporter dans le sac : vive les clémentines ou mandarines !

Le saviez-vous ?

L’acide ascorbique participe à des centaines de processus dans notre organisme! Ses trois principales  sont le maintien de la fonction immunitaire, aider à la fabrication du collagène et son effet anti-oxydant qui protège nos cellules contre les dommages provoqués par les radicaux libres (action anti-vieillissement).

Alors prêt à mettre + de vitamine C dans vos menus ?

D'autres conseils possibles... au plaisir de lire vos commentaires, réactions et autres astuces !