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Blog de delphinemichel

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  • Energus10 le pain diététique révolutionnaire hyperproteiné, satiétogène et délicieux !
    publié le 26/07/2012 à 12:23

    J'ai découvert un nouveau pain diététiquement révolutionnaire car il est 3 fois plus riche en protéines et contient 10 fois moins de glucides qu'un pain ordinaire !

    Je vous partage donc mon avis et analyse et j'attends vos réactions.

    Préparé et cuit par un boulanger, ce pain est également une excellente source de fibres et de bonnes graisses type oméga-3*.

    Concernant les ingrédients, je vous les partage afin que vous ayez une idée de la qualité des composants (rappel ordre décroissant)  :

    Ingrédients : Eau, mélange de protéines (blé, soja, lupin), graine de lin* brun et jaune, farine de soja, farine de blé complet, gruau de soja, son de blé, graines de Tournesol*, sésamé, fibres de pommes, levure, sel, farine d'orge et de malte grillées.

    Votre avis sur les ingrédients sélectionnés ?

    Au niveau nutritionnel, voici sa valeur nutritive pour 100g avec mes commentaires en parallèle: 

    • - Energie = 1174 KJ / 282 Kcal => Ne raisonnez plus en calculant les calories mais essayez la densité nutritionnelle c'est à dire la qualité des nutriments apportés. ;)
    • - Protéines = 26,5 g  => "on a + de protéines que 100g de viande qui en contient en moyenne 20g ! - Pain hyperprotéiné.
    • - Lipides = 14,5 g => Nouveau d'avoir du gras dans un pain mais ce sont de très bonnes graisses riches en oméga-3 car seulement 1,9 g de saturés
    • - Glucides = 4,9 g  => On a 10 fois moins de glucides qu'un pain classique avec 1,6 g de sucre - Pain hypoglucidique - bénéfique également pour les diabétiques
    • - Fibres = 13,3 g => Effet satiétogène, améliore transit et fait baisser l'Index Glycémique (IG) du pain - rappel : besoin journalier +30 g
    • - Index Glycémique : 40 donc bas à cause de sa très grande richesse en fibres et à la présence de farine de blé complet.

    D'un point de vue organoleptique, je le trouve délicieux, croustillant et avec une très bonne odeur grâce à toutes ses graines. En plus, avantage non négligeable, il a une très longue conservation.

    Alors que pensez-vous de ce pain ?

    Vous voulez goûter ? Cliquez ici 

    Diététiquement vôtre,

    Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

    (24) commentaires



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  • Alazais001 
    publié le 27/04/2013 à 15:55
    Personnellement, il ne me dit rien! Je préfère de loin un bon pain frais fait à la machine à pain, ou au boulanger!
    Puis perdre des glucides pour gagner des lipides... Hum, je suis assez dubitative.... Surtout qu'on tartine son pain de beurre!
  • OLLIVE 
    publié le 25/04/2013 à 19:02
    bonsoir
    je vais essayer de le faire en calculant tout je vais y arriver
    mais sera t -il aussi bon ???
    je ne sais pas
    si je vais trouve tous les ingrédients
    effectivement en glucides il est vraiment interressant
    nous ne pouvons pas trouver mieux
    je vais voir si je trouve
    fibres de pommes
    bonne soirée et merci
  • delphinemichel 
    publié le 25/04/2013 à 16:39
    Rebonne nouvelle ce pain extraordinaire est désormais disponible en sous vide prétranchés
    http://shopping.aujourdhui.com/p/28078/pain-pretranche-energus-10?xtor=AD-44-[AJlogue_SMART]-[pain_energusv1a_121210]-[rect300]
  • delphinemichel 
    publié le 22/11/2012 à 09:38
    Bonne nouvelle !
    Ce pain révolutionnaire est désormais disponible dans notre boutique en ligne :)
    Voici le lien :
    http://shopping.aujourdhui.com/p/26012/pain-energus-10

  • pianoforte92 
    publié le 21/11/2012 à 23:31
    c'est bien tentant ce pain, il faut trouver des points de vente dans le 31, des boutiques diététiques par exemple?
    s'il y en a je suis preneuse. bisous
  • LOULOU3466 
    publié le 27/09/2012 à 22:31
    Bonsoir,
    Pouvez vous me préciser où le trouver à Montpellier.
    Merci beaucoup
    Bonne soirée
  • delphinemichel 
    publié le 02/08/2012 à 17:26
    @ Odette : le pain Montignac à un IG de 34 et ce pain à un IG de 40 mais la grande différence ne réside pas là.
    Le pain Energus10 apporte 3 fois plus de protéines qu'un autre pain et 10 fois moins de glucides. Il est donc très rassasiant hyperprotidique et hypoglucidique. Une 1ère pour un pain !!! :)
  • odetteponthus 
    publié le 02/08/2012 à 14:59
    Je ne sais toujours pas quelles différences fondamentales il présente avec le pain Montignac à la farine intégrale...
  • michalette31 
    publié le 02/08/2012 à 08:59
    Oui ce serait bien de savoir ou trouver ce pain qui a l'air trés bon , je serais preneuse .....
    Merci de nous tenir au courant .
  • yvanne60 
    publié le 01/08/2012 à 19:08
    J'ai la chance de trouver ce pain Energus10 dans une boulangerie près de chez moi , je l'achète à cause de la glycémie et en plus il à pleins de protéines et fibres , je le paye 2.95, et il y en à le mardi , vendredi et samedi, moi qui ne peut me passer de pain , je peut en manger sans complexe et le trouve excellent au gout et de longue conservation, en Allemagne il est le le numéro 1 des ventes est inclus dans le régime du DR Pape et s'appelle pain protéiné du soir.

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