Vous avez commencé le Ramadan aujourd'hui et vous avez peur de prendre du poids ? Pas de panique, suivez mes conseils et vous apprendrez à allier Ramadan, plaisir et équilibre.

Je vais vous conseiller de répartir votre alimentation en 2 repas équilibrés composés d'aliments de qualité.

Repas avant le lever du soleil - avant 4h

- Thé à la menthe sans sucre ou avec de la stévia ou du sirop d'agave (possible aussi café ou autre thé ou tisane)

- 1 portion de féculent : 2 à 3 tranches de pain riche en fibres : pumpernickel, intégral, au levain semi-complet... ou 50g céréales sans sucres ajoutés

- 1 noisette de beurre ou margarine végétale enrichie en oméga-3

- 1 laitage nature (fromage blanc, yaourt, faisselle, yaourt au soja...)

- 1 fruit de saison frais ou en compote sans sucres ajoutés ou une dizaine d'amandes nature

- 1 source protidique maigre : ex 2 tranches de blanc de poulet ou 2 oeufs durs ou brouillés

- Option : 30 g de fromage t

Au coucher du soleil, dès l'arrêt du jeun, n'hésitez pas à prendre un laitage et/ou un fruit et pensez surtout à bien vous hydrater en favorisant l'eau, la tisane sans sucre ajouté. Je recommande également de boire une soupe afin de se réhydrater en faisant le plein de nutriments essentiels.

Repas après le coucher du soleil - Après 22h :

- 100 à 150 g de viande maigre ou poisson ou 2 oeufs (privilégiez au maximum le poisson ou les viandes blanche)

- Légumes cuits et crudités à volonté avec max 1 cuillère à café d'huile de qualité (olive, noix, colza...) et à volonté : citron, oignons, échalottes, moutarde, épices et herbes aromatiques

- Option : 100 g maximum de féculent si possible à IG bas (semoule intégrale, quinoa, lentille, riz basmati, patate douce, pâtes complètes...)

- Laitage nature (ou 30 g de fromage si pas pris le matin)

- 1 fruit de saison frais ou en compote sans sucres ajoutés ou 30 g de fruits secs comme des figues, (IG bas) ou une vingtaine  de fruits oléagineux comme des amandes nature, noix ou noisettes (IG bas)

- Option : thé à la menthe ou tisane sans sucre ou avec de la stévia ou du sirop d'agave

Limitez les aliments gras ou frits et misez davantage sur les fruits ou légumes. Ne saucez pas la sauce.

Surtout pensez à bien mastiquer et à prendre plaisir sur ce que vous mangez et au moment de partage en famille.

Durant la nuit, ayez le réflexe bouteille d'eau minérale sur votre table de chevet et buvez par petites gorgées si vous vous réveillez.

Bon ramadan !!!

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Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste