J'ai décidé de vous faire l'autopsie de ce produit emblématique qu'est le Nutella dont la publicité vante deux de ses ingrédients : le lait écrémé et les noisettes... Alors prêt au massacre (non pas à la petite cuillère !)

Nous avons tous la musique en tête et nous avons tous vu cette célèbre publicité Nutella qui nous propose un savoureux et convivial petit déjeuner soit disant "équilibré" à base de pain tartiné au chocolat crémeux...

Vous pensez que les 2 ingrédients principaux sont le lait écrémé et les noisettes ? Oups... il y a une stratégie marketing là dessous...

Scrutons les ingrédients qui sont classés toujours par ordre décroissant :

Aie : les deux premiers composants inscrits sur la liste sont le sucre blanc et l’huile de palme modifiée, le top des produits transformés et dépourvus d'intérêt nutritionnel !

100 g de Nutella vous apporte 530 kcal composées en :

- 55% de sucre à IG élevé

- 17 à 23% d'huile de palme (vive la déforestation Amazonienne & c'est le seul liquide de la recette ! % diffère d'un pays à un autre)

- 13% de noisettes (plus ça augmente le coût de revient)

- 7,6% de cacao maigre

- 6,6% de lait écrémé en poudre (ah oui il est là le lait ! :)

- Autres : additifs tel E322 lécithine de soja (issu d'OGM?) et arôme

Bref, en résumé, c'est une bombe calorifique composée de mauvais ingrédients avec 70% de sucre et de graisse.... à consommer donc avec modération car en excès ce produit favorise la prise pondérale et les fameuses poignées d'amour...

Ce produit est trop gras et trop sucré pour se retrouver tous les matins sur notre table de petit déjeuner..

Ma solution ?

Préférez vraiment les produits plus naturels sans publicité mensongère...

Testez par exemple la purée d'amandes ou de noisettes ! Un délice, 100% naturel,  pas d'ingrédients douteux et en plus un IG bas :)

Le saviez-vous ?

- En 2011, Ferrero a réalisé, grâce au Nutella, un bénéfice de 856 millions d’euros!

- Vous retrouverez la valeur énergétique d'un petit déjeuner "Nutella" sur votre pot (lait, jus + tartine au Nutella). C'est le seul moyen marketing pour un semblant d'équilibre...

Et vous êtes-vous addict au Nutella ?

Avez-vous déjà testé la purée 100% noisettes ?

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris - 15 ans d'expériences 

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