France 5 propose ce soir un documentaire sur l’industrie agro-alimentaire, "Les alimenteurs": poids des lobbys, étiquettes trompeuses... Tout est passé au crible. Je vous invite à ne pas râter ce documentaire et à partager vos réactions ici dans mon blog ! :)

Extraits : 

« L’offre alimentaire proposée en France est extrêmement transformée par rapport aux aliments de base, avec pertes de minéraux, de vitamines et de tout un tas de nutriments nécessaires à la bonne santé de l’organisme, relève Pierre Meneton, chargé de recherche à l’Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale). L’autre conséquence de cette transformation est l’ajout de produits en quantité plus ou moins importante : des sucres, du sel, des graisses, des colorants, des conservateurs. »

Un secteur qui pèse de tout son poids…

Trop gras, trop salé, trop sucré ? Mangez, bougez !

 

"Très impliquée auprès des pouvoirs publics et des élus, l’Ania (Association nationale des industries alimentaires) veille activement aux intérêts d’un secteur qui emploie en France 400 000 personnes, compte 10 000 entreprises et pèse 134 milliards d’euros. "

« La publicité pour les produits trop gras, trop salés ou trop sucrés représente en général 23 % du budget d’une chaîne ».

"A l’échelle européenne, c’est la mise en place d’un étiquetage présentant une meilleure lisibilité qui a été rejetée en mars 2010 par la commission parlementaire en charge de la question.« Le consommateur est dépossédé de toute connaissance, de tout contrôle sur l’environnement qui est le sien, regrette Pierre Meneton."

"On lui met dans l’assiette un certain nombre de choses : il ne sait pas comment elles sont fabriquées, il ne sait pas ce qu’elles contiennent, il ne sait pas les conséquences qu’elles peuvent avoir sur sa santé… et puis… il mange. »

Source : France5.fr

Alors regardez cette émission et échangeons ici ! Votre avis ? Etes-vous attentif à la qualité des aliments que vous mangez ? :))

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste