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Blog de delphinemichel

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  • Boire du lait aiderait à maigrir plus vite
    publié le 09/11/2010 à 03:43

    Consommer quotidiennement des laitages permettrait de perdre plus facilement du poids selon une récente étude Israélienne.

    Pendant 2 ans, 322 volontaires en surpoids ont été suivis pendant leur régime amaigrissant. Ils avaient le choix entre un régime pauvre en graisse, pauvre en glucide ou le régime méditerranéen mais ils étaient libres sur leur consommation de produits laitiers.  

    Les résultats montrent que les consommateurs de laitages, équivalent à 2 verres de lait quotidien, ont perdu en moyenne 6 kilos. Ceux ne prenant qu'un seul yaourt par jour ont perdu 2 fois moins, soit 3 kilos. Les buveurs de lait ont donc maigri 2 fois plus vite, peu importe le régime choisi.

    Les chercheurs expliquent que le calcium laitier possède des propriétés anti-obésité plus actives que les supplémentations calciques et que les protéines laitières ont la capacité de limiter certaines enzymes impliquées dans le stockage de la graisse.

    Le taux sanguin de vitamine D était également plus élevé chez les personnes ayant perdu le plus de poids. La vitamine D facilite l'absorption calcique, ils émettent ainsi l'hypothèse qu'une concentration forte de vitamine D agirait sur les voies métaboliques favorisant la perte de poids.

    Il y a donc une corrélation entre les consommateurs de produits laitiers et une perte de poids plus rapide mais d'autres études vont être nécessaires car le sujet est assez controversé.

    Et vous combien de laitagez prenez vous chaque jour ?

    Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

    (8) commentaires



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  • vanilla_sky 
    publié le 05/02/2011 à 14:23
    Je suis d'accord avec felinecabotine, j'aimerais bien savoir qui a financé cette étude... (je vois bien un grand groupe genre D**one)
    Parce-que moi, ça m'a bien fait grossir comme il faut à une époque!
    Mais en dehors du fait que ça fasse maigrir ou grossir, c'est qu'il existe aussi des études qui montrent que l'on assimile plus du tout le lait (notamment de vache) après l'âge de 7 ans! Et donc que la plupart des adultes y sont allergiques, ne le digèrent pas correctement, voir son absorption peut leur être nocif!
    Il y a aussi le fait que l'absorption de lait pour le calcium est ridicule car il ne se fixe sur les os uniquement en cas d'absorption de vitamine D (la lait en contenant que très peu), et la vitamine D se trouve principalement dans les poissons gras et les légumes. Il faut aussi savoir qu'une exposition au soleil régulière de 10-15 minutes apporte une bonne dose de vitamine D.
    Et qu'une poignée d'amandes contient bien plus de calcium que dans 100g de crème fraîche. (Sans parler que les amandes apportent du bon gras et que la crème fraîche, du mauvais...)
    Personnellement j'ai arrêté de boire du lait, je ne mange plus qu'environ 1 ou 2 portion de fromage et 1 ou 2 yaourt (au lait de vache) dans la semaine, et tout va bien, je me sens bien, j'ai des os solides, des beaux cheveux, des dents en parfaite santé, plus aucun boutons dans le dos, et je me porte cobaye pour faire des analyses de santé et battre à plates coutures plusieurs personnes ayant une absorption effrénée de lait et produits laitiers, quand vous voulez! :)
  • cecileneuville 
    publié le 26/11/2010 à 07:21
    Bonne fête Delphine !! :))
  • chamalo54 
    publié le 23/11/2010 à 17:56
    hello; moi j'ai horreur du lait, mais par contre laitage ,fromage pas de problème, pourtant j'en mange tout les jours, mais j'ai du mal à perdre mon poids, et comme j'ai des traitements, estce que ça jouraisla dessus? passe une bonne soirée coco
  • cecileneuville 
    publié le 22/11/2010 à 09:19
    Petit passage par ici juste pour le plaisir :) Belle journée à toi Delphine :))
  • cecileneuville 
    publié le 17/11/2010 à 07:12
    Côté laitage, j'ai toujours bu du lait le matin dans mon bol de céréales, et je mange en général au moins une fois par jour soit un yaourth, soit un morceau de fromage, rarement plus. Cela ne m'a pas empêché c'est certain de perdre mes 10 kilos en 9 mois il y 2 ans ! :) Maintenant, le lait m'a-t-il aidé ou non dans cette belle perte de poids ? J'avoue que je n'en sais rien ! Peut-être alors vu cet article ? :)
  • virgule190 
    publié le 09/11/2010 à 12:40
    Coucou et bien ce n'est pas les laitages qui vont m'aider à maigrir. Je n'aime pas le lait, je prends quelques yaourts et le seul fromage que je tolère c'est le gruyère et j'en mange très peu.
    Bisous
  • bina974 
    publié le 09/11/2010 à 06:47
    coucou,
    Moi quotidiennement j'en prend 2 à coup sûr. Du lait le matin et un yaourt le midi. Le soir j'en prend de temps en temps quand j'en ai envie.
    En tout cas, merci pour cette article. Je commençais à douter sur les produits laitiers. Une naturopathe m'avait conseillé de ne plus consommé de produits laitiers pour pouvoir maigrir, mais heureusement que je ne l'ai pas écouté. lol.
  • jo678 
    publié le 09/11/2010 à 06:45
    hé bien dommage pour moi ; car je n'aime pas du tout le lait ; je n'en bois plus depuis l'âge de 10 mois!!!!!!!! par compte je mange des yaourts et du fromage
    1 yaourt wwatcher le matin ; 35 à 40 grs de fromage à midi et 1 fromage blanc à 20% le soir

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