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Blog de delphinemichel
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21e semaine du Goût du 11 au 17 octobre ! publié le 12/10/2010 à 15:16
C’est la semaine du Goût du 11 au 17 octobre. L'objectif est de montrer l’importance de l’éducation au goût tout en valorisant le patrimoine culinaire qui est une spécificité de la culture française.
Les valeurs de la Semaine du goût :
- L’éducation au goût des consommateurs, notamment des enfants.
- La diversité des goûts et saveurs.
- L’ information transparente et pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités.
- La transmission des métiers et savoir-faire.
- Le Plaisir du goût.
- Encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable
Les incontournables :
- Leçons de Goût où chefs cuisiniers et artisans des métiers de la bouche vont transmettre leur passion et savoir-faire dans différentes classes de l’éducation nationale.
- Les Tables du Goût : de nombreux restaurants proposent de nouveaux menus afin de nous faire découvrir des aliments oubliés, de nouvelles saveurs… pour émoustiller de plaisir nos papilles !
- Les ateliers du Goût : de nombreuses manifestations culinaires ont lieu dans toute la France. Fêtes, animations commerçantes, journée porte ouverte, débat etc…
Pour connaître les manifestations près de chez vous,
rendez vous ici sur le site officiel.
Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste
(2) commentaires
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nous aussi dans l'entreprise ,nous avons réalisé une journée sur le gout en y associant les couleurs, cela a été trés apprécié