Vous connaissez obligatoirement le calcium, ce minéral si bénéfique pour notre squelette! Et bien saviez vous qu’une étude réalisée au Canada, révèle qu’une alimentation riche en calcium favorise la perte de poids pour les personnes en consommant peu d’ordinaire?
Cette étude scientifique a été publiée dans le British Journal of Nutrition de mars 2009. Les auteurs sont l’équipe du Professeur Tremblay de la Faculté de médecine de l’Université Laval au Canada.
Pendant 4 mois, ils ont soumis 63 femmes obèses carencées en calcium à un programme amaigrissant légèrement hypocalorique. Mais en plus du régime, les participantes devaient prendre quotidiennement soit deux comprimés de placebo soit deux comprimés totalisant 1200 mg de calcium. A la fin du programme, les chercheurs ont constaté qu'en moyenne les femmes ayant eu davantage de calcium avaient perdu près de 6 kg contre 1 kg pour les femmes du groupe témoin.
Interview du Pr Trembay, Nutritionniste au Canada :
- Pourquoi autant de différences de perte de poids entre le femmes ayant un bon apport en calcium et les femmes carencées ?
«Notre hypothèse est que le cerveau est en mesure de percevoir une carence en calcium et qu'il cherche à la compenser en stimulant la prise alimentaire, ce qui, bien sûr, ne favorise pas le succès d'un régime amaigrissant», [..] «Un apport suffisant en calcium aurait pour effet de prévenir cette hausse du désir de manger».
Mon conseil de Nutritionniste?
Vous devinez ? Je vous invite donc a consommer davantage de produits laitiers maigres dans le cadre de votre programme amaigrissant ! Fromage blanc, yaourt nature, yaourt aux fruits mais 0% et édulcoré, Petits suisse, un bon verre de lait…
Personnellement, j’adore les produits laitiers et pour atteindre les 1200 mg journalier recommandé, il faut en manger à tous les repas et même en collation ! Dernière astuce, pensez également aux eaux fortement minéralisées comme la Contrex ou l'Hepar !
Et vous, vous mangez combien de produits laitiers par jour et lesquels ? Je suis curieuse...
Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste
Ma mère me répète svt de manger plus de produits laitiers voilà une bonne raison de m'y mettre.
1 com pour Delphine a dit LOUIs alors on y va ... go passe une bonne journée ...
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