On a toujours une envie irrésistible de frites lors d'un régime mais l'on sait que c'est un aliment à éviter pour ne pas perturber notre perte de poids... Révolution !!!  Avez vous déjà entendu parler de la friteuse Actifry qui permet de manger des frites hypolipidiques?

 Le Principe

Révolutionnaire, Actifry de Seb est la première friteuse à être capable de cuire 1 Kilo de frites fraîches avec seulement une seule cuillère spécifique soit seulement 30g de lipides = 3% de MG ! Le secret d'Actifry réside dans son système de chaleur pulsée.

L'intérêt diététique

Avec Actifry, on se retrouve avec une portion de  100g de frites qui contient moins de 3g de Matière Grasse ! Autant dire très négligeable. Dans le cadre d'un équilibre alimentaire et même dans un programme amaigrissant, il est tout à fait possible de remplacer 100g de féculent par 100g de frites Actifry !

Mes conseils de diététiciennes

• Privilégier les frites fraîches car les frites présurgelées contiennent déjà de la matière grasse et rien de vaut la saveur des frites maison !
• Possibilité de varier les huiles utilisées pour varier les AGE*
• Possibilité de rajouter des herbes ou épices pour faire des frites  surprenantes !
• Varier les plaisirs ! Si vous avez la chance de posséder cette machine révolutionnaire qu'est Actifry, vous pouvez aussi concocter de bons petits plats comme d'autres « fritures », beignets... qui seront également pauvres en MG !

*AGE = Acide Gras Essentiel = Composant des «bonnes» matières grasses soit les matières grasses liquides à température ambiante dont certaines huiles. Ils sont dit "essentiels" car indispensables pour vivre et l'organisme ne sait les fabriquer lui même. Exemple : oméga 3 et oméga 6 dans l'huile d'olive, noix, colza...

Votre avis m'intéresse ! Surtout si vous avez déjà testés !

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste