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Blog de deguire_melissa
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Gâteau minceur au fromage et aux framboises publié le 17/02/2010 à 16:27
Préparation : 30 min
Cuisson : 3h00
Portions : 8
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250 ml (1 tasse) biscuits Graham émiettés
175 ml (3/4 tasse) yogourt nature allégé
500 ml (2 tasses) fromage cottage allégé
50 ml (1/4 tasse) tartinade de framboise sans sucre
1 paquet (10,9 g) poudre pour gelée à la framboise, hypocalorique
125 ml (1/2 tasse) eau bouillante
2 blancs d'oeuf
Fruits frais en saison (facultatif)
Par portion :
141 Calories
19 g de glucides (4■)
12 g de protéines
Préparation :
- Dans un petit bol, mélanger les biscuits Graham émiettés et 45 mL (3 c. à soupe) de yogourt.
- Presser cette pâte contre le fond d'un moule à charnière de 2 L (8 pouces). Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 8 à 10 minutes. Laisser refroidir complètement puis réfrigérer.
- Pendant ce temps, passer le fromage cottage au mélangeur ou au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit onctueux.
- Le verser dans un bol; ajouter le reste du yogourt et la tartinade de framboise et mélanger.
- Dans un petit bol, mélanger la poudre pour gelée et l'eau bouillante; remuer jusqu'à complète dissolution. Ajouter en remuant au mélange de fromage.
- Dans un bol, battre les blancs d'oeuf jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous ; incorporer au mélange de fromage.
- Verser sur le fond préparé. Réfrigérer pendant 3 heures ou toute la nuit.
- Avant de servir, garnir de fruits frais si désiré.
Bonne appétit !
(0) commentaires - Dans un petit bol, mélanger les biscuits Graham émiettés et 45 mL (3 c. à soupe) de yogourt.
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