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Manger !
publié le 26/05/2008 à 23:02 |
Bonsoir !
Je dois être à jeun de douze heures afin d'avoir une prise de sang demain matin à 7h30. Mais voilà, je me lève à cinq heures pour emmener monfils qui part en Angleterre avec son collège, et je me dis que je vais avoir super faim après !
Alors je cherche comment m'occuper, et je trouve : commencer un dessert sympa pour le soir :
coupe glacée à l'ananas
6 personnes : 1 ros ananas, 100 g d'ananas confit, 100 g de cerises confites, 1 gd verre de kirsh, 1 litre de glace à la vanille
Coupez l'ananas de haut en bas et évidez-le avec un couteau bien aiguisé à lame souple. Coupez la chair en petits dés, en prenant le soin d'enlever le centre ligneux. Mettre les dés à macérer dans le kirsch,
Au moment de servir, incorporer les dés d'ananas à la glace à la vanille, remplissez les deux moitiés de l'ananas, décorez avec les cerises et l'ananas confits, et arrosez de kirsch (euh, la dernière rasade, on peut peut-être éviter ???)
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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