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Blog de daniele64

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  • POMME DE TERRE AUX PRUNEAUX ET A LA CANELLE
    publié le 03/11/2007 à 15:55

    Points : 4 par personne
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 25 minutes

    Pour 4 personnes il faut :
    12 pruneaux dénoyautés
    800g de petites pommes de terre précuites
    1 oignon
    16 tranches de bacon
    1/2 cc de cannelle
    Sel poivre

    Réalisation :
    Rehydrater les pruneaux dans l'eau tiède.
    Rincer et éponger les pommes de terre. Selon leur taille les couper éventuellement en morceaux.
    Eplucher et couper l'oignon en lamelles. Couper le bacon en lanières. Dans une grande poele faire blondir l'oignon et le bacon. Réserver.
    Dans la même poele, faire dorer les pommes de terre. Ajouter l'oignon, le bacon, les pruneaux égouttés. Saler , poivrer. Ajouter la cannelle et poursuivre la cuisson en remuant de temps à autre.
    Servir chaud en accompagnement d"un rôti de porc, d'une volaille ou d'un lapin.

    Note personnelle : chez nous les enfants n'aiment pas la cannelle. Je l aremplace par du curry.
    Bon appétit.
    .

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : Thé fruité + Muesli/lait (3)
    Déjeuner : Dinde aux oignons (3) Yaourt (2) Pomme
    Goûter ou snack : Thé fruité galettes de riz complet (2)
    Verres d'eau : 12
    Calories consommées : 0 kcal
    (4) commentaires



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  • xinehaussmann 
    publié le 03/11/2007 à 22:42
    La reine des recettes !!!! Je ne sais plus laquelle choisir ....... celle-là a l'air plus que sympa: il faudra que j'essaye les deux versions, cannelle ET curry ........ Miam, j'en salive d'avance !!!!! Passe un bon dimanche ... Bzzzzzzzz
  • lili02 
    publié le 03/11/2007 à 19:35
    Toujours et encore les recettes, hum j'apprécie. Continues à me nourrir de goût, et d'envie d'avoir envie de cuisiner. Bonne journée à toi et à bientôt.
  • fonctionnaire 
    publié le 03/11/2007 à 16:43
    Encore une bonne recette, merci. Mais je ne pourrais pas la faire car mon fils n'aime pas les pruneaux, et n'aime pas le sucré-salé.............
    Alors c'était bon la tête de nègre.............. Mais que va dire dame balance ??????????? (rires)
    Bonne fin de journée, gros bisous Geny
  • opaline85 
    publié le 03/11/2007 à 15:59
    Toujours de bonnes recettes tu me sauves de mon manque d'inspiration.
    Bon week-end à toi

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