Blog de daniele64
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Points : 4 par personne
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 4 personnes il faut :
12 pruneaux dénoyautés
800g de petites pommes de terre précuites
1 oignon
16 tranches de bacon
1/2 cc de cannelle
Sel poivre
Réalisation :
Rehydrater les pruneaux dans l'eau tiède.
Rincer et éponger les pommes de terre. Selon leur taille les couper éventuellement en morceaux.
Eplucher et couper l'oignon en lamelles. Couper le bacon en lanières. Dans une grande poele faire blondir l'oignon et le bacon. Réserver.
Dans la même poele, faire dorer les pommes de terre. Ajouter l'oignon, le bacon, les pruneaux égouttés. Saler , poivrer. Ajouter la cannelle et poursuivre la cuisson en remuant de temps à autre.
Servir chaud en accompagnement d"un rôti de porc, d'une volaille ou d'un lapin.
Note personnelle : chez nous les enfants n'aiment pas la cannelle. Je l aremplace par du curry.
Bon appétit.
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mon alimentation |
Petit-déjeuner : |
Thé fruité + Muesli/lait (3) |
Déjeuner : |
Dinde aux oignons (3) Yaourt (2) Pomme |
Goûter ou snack : |
Thé fruité galettes de riz complet (2) |
Verres d'eau : |
12 |
Calories consommées : |
0 kcal |
Alors c'était bon la tête de nègre.............. Mais que va dire dame balance ??????????? (rires)
Bonne fin de journée, gros bisous Geny
Bon week-end à toi