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Bonjour !
Blog de daniele64
aide blog-
Cornet de Lapin à la Provencale publié le 25/10/2007 à 06:17
Nombre de points : 2 par personne
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes il faut :
4 Cuisses de lapin de 150gr chacune
4cs De moutarde à l’ancienne
2 Tomates
12.5 cl Vin blanc sec
4cc Romarin ou herbes de Provence
Sel
Poivre
Réalisation :
Préchauffer le four à 210° (th 7)
Moutarder les cuisses sur toutes les faces. Saler et Poivrer
Peler les tomates et les couper en dés
Découper 4 feuilles de papier alu épais et former les cornets fermés à un bout. Y glisser les dés de tomate, une cuisse de lapin, un peu de vin blanc et une branche de romarin ou le romarin haché. Fermer la papillote à l’autre bout.
Mettre au four à plat pendant 20 minutes.
Servir avec des pommes de terre à la vapeur – A comptabiliser
Suggestion personnelle : On peut remplacer le lapin par du poulet ou de la dinde.
Bon appétit
mon alimentation Petit-déjeuner : Thé fruité + Muesli/lait (=3) Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (6) commentaires
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