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Blog de dameblanche

aide blog

  • gaufres de liége !!
    publié le 30/12/2009 à 13:40

     bonjour à tous ! Upload images

    depuis 2 jours nous parcourions la belgique à la recherche d'un magasin de farine !!! 

     nous etions dejà allés et savions pertinemment la route ! et ben non !! c'était à l'opposé ! et ça se trouve à wijschate !!!

    au bout de 2 h à tourner toujours en rond nous avons demandé à une postiére incapable de nous renseigner quand devant nous un monsieur arrété devant chez lui était en train de decharger des sacs de farine !! miracle ! il nous a renseigné et 5mn apres nous etions devant le magasin ! 

    là nous avons trouvé les farines qu'il nous fallait , sommes revenus avec stylos , porte monnaie avec adresse incrustée , donc la prochaine fois pas d'erreur possible ! ouf !!!!! Upload images

    voici la recette des gaufres de liege ! pour cela il vous faut de la farine 45 ou gruau !

    750g de farine 

    270g de lait tiede 

    70g de levure fraiche 

    3oeufs +2 jaunes 

    15g de sel 

    1/2 sachet desucre vanillé 

    400g de beurre ou margarine ramollie 

    500g de sucre perlé 

    faire la pate avec tous les ingredients à l'exception du beurre et du sucre perlé 

    laisser reposer 30mn 

     incorporer le beurre ramolli à la pate en petrissant et terminer avec le perlé 

    diviser la pate en patons de 100g  laisser reposer 15mn 

    prechauffer le fer  temps de cuisson + ou moins 3mn 

     ce sont les vraies gaufres de liege ! !

     bon , je vais ranger mes farines  ! et me reposer de toutes ces emotions ! 

    ben oui , on n'a plus 20 ans !!! 

     gros bisous et bon apres midi ! 

     NICOLe !!

    (8) commentaires



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  • mikao 
    publié le 10/01/2010 à 06:20
    bonjour
    je te remercie de m avoir accepter pour amie.je te souhaite mes bons voeux pour 2010.j ai vu tes recettes de gaufres je les recherchais sur internet mais je n ai pas trouve de gaufrier avec des plaques a gaufres seches, peut etre quand je retournerai dans le nord j en trouverai plus facilement .
    bonne journee eve
  • croquetteclebart 
    publié le 30/12/2009 à 22:54
    Bonsoir, j'y vais demain à la première heures, t'insuiète pas il me faut les huitres et la volaille farcie et des escargots au cas où pour Juju, gros bisoussss et à demain !
  • wilyne 
    publié le 30/12/2009 à 21:45
    bonsoir dameblanche
    merci pour ton gentil message sur mon blog,
    pour toi aussi bonne et heureuse année, bonne santé pour toi et toute ton adorable famille
    Nous repartons à MILLAU dimanche pour 15 jours peut être.
    BISOUS
    LYNE
  • DOMY2007 
    publié le 30/12/2009 à 20:39
    mauvaise manoeuvre;.. je repasserai te souhaiter le meilleur pour 2010.. En attendant bonne fin d'année... 2009 s'en va tout doucement sur la pointe des pieds...Gros bisous à toi. DOMY
  • DOMY2007 
    publié le 30/12/2009 à 20:37
    bonsoir nicole,
    merci pour ton petit passage, j'étais en train de
    rédiger mon blog; Je vais copier aussi tes deux autres
    recettes... merci de partager. J
  • meniju 
    publié le 30/12/2009 à 18:50
    ou sa me fait peur tous ses repas lundi je vais me peser et oups coup de pied aux fesses sa ses sur on n arete pas
    passe une bonne soirée bises
  • pacia31 
    publié le 30/12/2009 à 14:14
    c'est certain mais tu parles la maison est bonne il ne paye rien il rentre et sort comme il veut c'est super ! il y a mon petit neveu qui est là une semaine sur 2 il a 12 ans il commence à vouloir repondre là aussi ça risque de poser pbs d'autant qu'il est adopte et a subi la maladie de ma soeur le divorce de ses parents celui de son pere il y a 1 an (apres 5 mois de mariage) le depart a brive le retour en sarthe (decide en 1 jour ) ça fait beaucoup ! bisous
  • pacia31 
    publié le 30/12/2009 à 13:47
    oui ma soeur voit un psy et un alcoologue depuis 3 ans! elle a fait de la sophro et comme ta fille prends un egaliseur d'humeur car elle est diagnostiquée bipolaire mais bon tant qu'il sera là lui ça ne pourra pas aller ! merci pour tes coms c'est gentil ! c'est vrai que j'ai assez d'ennuis en ce momment sans ça en plus mais on ne choisit pas !bises

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