bonsoir à tous !

ce matin en me levant mon bouquet de muguet m'attendait pres de ma tasse , , mon mari n'oublie jamais le rituel ;

je suis allée à la braderie pres de chez moi , il faisait beau , et chaud ! pas trouvé grand chose , mais bien marché : j'avais les pieds en compote ....

vers 17 h notre ainé est venu souhaiter bonne fete à son pere et pour les 20 ans jour pour jour de retraite , lui a apporté une bouteille de vin de laudin ( cotes du rhone ) année 1985 ! j'espere qu'il sera bon , sinon , il ne nous restera plus qu'à faire un coq au vin avec !!!

ma petite fille a vendu pour plus de 150€ de muguet , elle reve de se faire un tatouage sur l'epaule , elle pourra le faire apres ses examens !

adrien vient demain aprem , avec son papa , me ramener des ananas du cameroun et un souvenir de là bas ! puis il ira voir sa maman qui va un peu mieux , maintenant elle arrive à se mettre debout un peu de temps en temps ! j'espére que d'ici lundi ça ira car elle a cours 4 h elle sera encore sous cortisone ;

mon amie mona  a mis sur son blog une recette de tiramisu delicieux !! je l'ai fait 2 fois !! pour celles qui ont fait dukan , elles doivent encore avoir des sons d'avoine et de blé , pour les autres elles en trouveront au magasin bio , ça ne fait pas grossir , c'est copieux et vraiment tres bon !

j'ai demandé à mona la permission de lui piquer la recette et elle a accepté avec joie ;

je vais valider puis je mettrai la dite recette !

je vous souhaite une bonne nuit , un bon w end , et vous fais de gros bisous !!

NICOLE !! TIRAMISU BASE GALETTE
1 part par jour

Pour le cake :

6 cuillères à soupe de son d'avoine
3 cuillères à soupe de son de blé
3 cs de fromage blanc 0%
édulcorant liquide (3 ou 4 cuillères à soupe selon votre goût)
1 sachet levure chimique

 Pour la crème :

700 gr fromage blanc 0%
1 feuille 1/2 de gélatine
2 cs lait 0% mg
1 grand mug de café fort genre expresso
1 cc extrait d'amande amère liquide
édulcorant selon goût (2 grosses cs de Splenda ou Hermésétas ou +)
pour sucrer le café de l'hermesetas liquide est pratique (mais non indispensable)
3 cs cacao en poudre non sucré genre Van Houten

Préparation :

Faire le cake en mélangeant les sons, les 3 oeufs entiers,
les 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% ainsi que la levure.
Enfourner dans un petit moule à cake anti-adhésif de préférence,
sinon mettre un papier de protection, feuille d'aluminium ou autre.
Cuire 40 min à 180°et laisser refroidir.
Démouler, puis fendre le cake en longueur de façon à avoir 2 couches.

Faire un mug de café, y rajouter 1 cc d'extrait d'amande amère et un peu d'édulcorant.

Remettre une tranche de cake dans le fond d'un moule à cake un peu plus grand (si possible)
Puis verser par cuillerées du café pour bien l'imbiber.
Faire de même avec la seconde tranche de cake,
mais dans un plat, par exemple.
Le cake doit être bien mouillé.

Mélanger les 700 g de fromage blanc avec plus ou moins d'édulcorant >>plus ou moins selon le goût.
 

faire tremper 1 feuille et demi de gélatine dans de l'eau froide
Faire chauffer 2cs de lait écrémé y mettre la gélatine égouttée puis rajoutez le à votre FB 0% sucré et bien mélanger

Alterner dans le moule à cake une tr. de cake/fromage blanc
puis recouvrir avec la seconde tranche de cake trempée en mettant tout le liquide s'il en reste dans le plat.
Puis recouvrir le tout avec le reste de FB.

Saupoudrez avec les 3 cuillères à café de cacao dégraissé
en utilisant une passoire pour faire une fine poudre dessus.

Couvrir le moule avec un film étirable. Mettre au frigo.