CASSOULET ALLEGE    
   
pour 4 personnes et 6 points par personne    
   
oignon    
4 cc d'huile d'olive    
100 g d'aiguillette de canard ( j'en mets plus, ce n'est pas beaucoup 100 g ! )    
1 grosse boîte de haricots blancs    
1 boîte de tomates pelées et concassées    
200 g de carottes cuites ( carottes lun-r, si l'on est pressée ! )    
1 CS de concentré de tomates    
1 verre d'eau    
4 saucisses de volaille light    
sel poivre ail et thym    
   
faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les aiguillettes de canard coupées en 2, puis les haricots, les tomates et les carottes, ail, thym de chez duc-os, sel et poivre . Mélanger .    
Mettre les saucisses sur le dessus .    
Délayer le concentré dans le verre d'eau et verser dans la casserole, laisser mijoter une dixaine de minutes, le temps de cuire les saucisses ... rajouter éventuellement un peu d'eau si nécessaire    
   
servir avec une salade verte    
 

Crumble aux fraises  
Dans le fond d'un plat à gratin étaler 1cc de Maïzena*, 1CS d'édulcorant* en poudre et 1cc de sucre vanillé (0.5pt). Nettoyer 500g de fraises et les verser dans le plat. Mélanger avec la préparation et asperger avec le jus d'1/2 citron. Dans un bol mélanger (avec les doigts) 40g de beurre allégé à 40% (4.5pts), 1 pincée de sel, 40g de farine (2pts), 10g de pignons concassés (2pts) et 15g de sucre édulcorant (1pt) jusqu'à l'obtention d'une préparation granuleuse. Effriter cette préparation sur les fruits. Enfourner et cuire 15mn au gril combi. Recette pour 4 personnes. (2.5pts Wetwet)  

bonne soirée à tous !!

gros bisous !

NICOLE!!!!