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Blog de dameblanche
aide blog-
une recette pour le w end ! publié le 17/04/2009 à 14:32
bonjour à tous ! la semaine a été plus rude que prevue , les jours se suivent mais heureusement ne se ressemblent pas !
j'ai essayé de repondre à chacune d'entre vous pour vous re, mercier , si j'en ai oublié veuillez me pardonner !
j'ai fait cette recette cette semaine et mon mari qui n'est pas difficile , mais qui n'aime rien a beaucoup apprecié celle ci !!!
sauté de veau aux poireaux !
c'est pour 4 pers , et c'est 5 points par pers !
640g de quasi de veau en morceaux
1cc de farine
2 c à soupe deraisins
1 oignon
3 poireaux !
2 cc margarine à 60 %
10 cl de vin blanc
10 cl de bouillon volaille
1 bouquet garni
6 c à s de creme fraiche à 5 %
1/2 jus de citron
sel poivre
saupoudrer les morceaux deveau avec la farine et faire colorer les morceaux ajouter oignon emincé , mouiller avec vin , et mettre les poireaux eminces faire suer 10 mn ; puis ajouter le bouillon et bouquet garni sel poivre ; cuire 30 mn à feu doux !
puis ajouter les raisins secs prealablement mis à tremper ( je ne l'ai pas fait tremper ) la creme le jus citron cuire encore 5 mn
j'ai mis les raisins en debut de cuisson !
c'est tres bon et mon mari m'a dit tu peux en refaire quand tu veux !!!
c'est peu dire !!!
bonne journée et gros bisous !!
NICOLE !!
(17) commentaires
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un petit coucou pour te faire un gros bisous et te souhaiter un très bon week-end moi je bosse..... enfin il faut bien se dépenser ..lol
a bientôt
Bisous
Claire
je viens de lire tes blogs comment va ta fille, ha la vie n'est pas toujours rose c'est la que nous nous aprecevons que les enfants ont encore besoin de nous
nous servons encore a leurs rendre service ils nous en sont reconnaissant c'est déjà beaucoup
bon week end ma chère amie et gros bisous a tous les tiens
Brigitte
bon weekend bisous