en ce jour de vendredi saint , c'est 2 recettes que je vous donne !!

TRUFFES AU CACAO

2 jaunes d'oeuf

50 g edulcorant en poudre

80 g de creme fraiche epaisse à 5%

150 g de matieres grasse à 25%

160 g de cacao non sucré

+50G pour truffes

mettre tous les ingredients+ m grasse ramollie dans le robot , mixer le tout

verser le cacao en + sur le plan de travail

prendre la valeur d'1 c à café de pate et la rouler dans le cacao , jusqu'à epuisement de la pate c'est à dire 3 truffes ; mettre sur 1 plat et au frigo au moins 1 h

il vous en coùtera 1 point par truffe !!

TARTE TOUT CHOCOLATc'est pour 4 pers et ça vous coùte 3 1/2 par pers  !!

pour la pate :

50g de farine

10 g de cacao non sucré

20 g de margaine allégée

1 c de sucre roux

2 c à soupe eau

garniture :

1 sachet gelatine en poudre

10 cl eau

150 g de fromage blanc

100 g de creme fraiche à 5 %

2 cc cacao

10g de sucre

four 230 th7 !

preparer la pate en melangeant tous les ingrediants , etendre la pate sur 1 feuille de cuison et la poser dans le moule de 24 cm , recouvrir d'1 autre feuille et cuire à blanc 15 mn

melanger le fr blanc , la creme , le cacao , le sucre et incorporer la gelatine delayée avec l'eau

quand le fond de tarte est refroidi , verser la preparation au chocolat et reserver au frais au moins 1 h !

hier , j'ai reçu mes mugs commandés directement en angleterre l'une fait 50 cl , ce qui  m'obligera à boire un peu plus ! j'avais commandé une jolie tasseà café  toute fleurie mais elle n'etait pas dans le colis ; apres reclamation par ma fille ( en anglais ça va de soi ) et leurs excuses , ils vont me la renvoyer ,

si vous avez une ferme pres  de chez vous , demandez un oeuf du jour , de ce jour !! il preserve des orages , et de la fievre chez les enfants ! et cet oeuf ne pourrit jamais !

bonne journée à tous et gros bisous !

NICOLE!!