Je lis le rapport de l'ANSES Évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’ amaigrissement( lien http://www.anses.fr/), le rééquilibrage alimentaire semble être la seule solution à long terme à condition de garder des "bonnes pratiques" pour le restant de ses jours. Je ne sais pas si c'est vraiment envisageable, cela me semble un rêve;

 Les conclusions des pages 57 et suivantes sur la reprise de poids sont pas super encourageantes...:

"Le principal problème posé par les régimes amaigrissants est le taux élevé de reprise pondérale après la perte initiale : en prenant comme critère d’ un amaigrissement réussi, une perte pondérale puis un maintien sur un an de cette perte supérieur ou égal à 10 % du poids initial, seules 20 % des personnes en surpoids perdent du poids à long terme avec succès (Wing et al. 2005). La reprise pondérale s’ accentue les années suivantes, et ce quelle que soit la vitesse de l’ amaigrissement préalable (Anderson et al. 2001)."

Peut-être que c'est comme l'arrêt du tabac un effort constant de chaque instant, c'est même pas une question de volonté c'est une habitude à prendre, ne pas se dire je fais un effort ponctuel mais je change de philosophie de vie.

 "La grande majorité des études ayant porté sur la stabilisation pondérale après l’ amaigrissement ont évalué les habitudes alimentaires et le mode de vie des sujets au cours de la phase de stabilisation en fonction du nombre de kilos repris. La plupart des régimes sont suivis sur une durée relativement courte, généralement inférieure à six mois ou un an ; ensuite chaque sujet établit sa stratégie propre, celle-ci pouvant être influencée certes par le régime amaigrissant initial, mais aussi par les habitudes, goûts et mode de vie préalables du sujet. (...) diverses études ont cherché à déterminer les facteurs susceptibles de prédire l’ échec ou la réussite à long terme.(...) une modification durable des habitudes de vie, basée sur une alimentation variée, équilibrée et avec un apport calorique correspondant aux besoins, est un facteur déterminant de la stabilité du poids."

 Donc réduire mes apports calorique en fonction de mes besoins.

"Ainsi, il est clairement établi que l'activité physique joue un rôle important pour obtenir la stabilisation pondérale après Restriction Calorique . Le niveau de preuve scientifique pour cet effet préventif de l'activité physique dans la prévention de la reprise de poids après régime est élevé."

 Avoir une activité physique suffisante afin d'éviter une réduction calorique trop importante qui place l'organisme en mode survie et empêche de maintenir un poids de forme en effet :

"Pour maintenir un poids stable, l'équilibre énergétique doit être obtenu (apports énergétiques = dépenses énergétiques). Cependant, il est bien démontré que les apports énergétiques qui permettent de maintenir le poids perdu après régime (...) sont inférieurs à ceux qui permettaient de maintenir un poids stable avant la perte de poids (...). Ceci sous-entend que les apports alimentaires après un ou plusieurs cycles de restriction alimentaire doivent être inférieurs aux apports alimentaires avant ces phases de restriction, et ce même à masse corporelle égale. (...) il y a un regain disproportionné de masse grasse par rapport à la masse maigre lors de la réalimentation (...) La diminution de la masse musculaire induit une baisse du métabolisme de base. Ce qui signifie que pour maintenir un déficit énergétique, il faut soit diminuer les apports alimentaires soit augmenter les dépenses énergétiques. L'activité physique régulière est parfois le seul moyen ou le moyen raisonnable d'augmenter les dépenses énergétiques chez un sujet dont le suivi de régimes multiples avec plusieurs cycles de perte de poids et de reprise de poids a conduit à une diminution du métabolisme de base qui peut parfois avoisiner les 800 kcal/j "

 De plus cette activité doit s'intensifier au fur et à mesure de l'amaigrissement car les muscles gagnent en efficacité et donc dépensent mois d'énergie pour le même résultat

"Aussi, un autre mécanisme impliqué est celui d'une meilleure efficience musculaire (Goldsmith et al. 2010) mise en évidence à de faibles intensités de travail musculaire c'est-à-dire à des intensités correspondant aux activités physiques de la vie quotidienne (10 W). Ainsi, après perte de poids (10% du poids initial), l'efficience musculaire18 augmente ce qui signifie que la dépense énergétique lors de l'activité physique de faible intensité est diminuée après perte de poids."

Conclusion résolutions à prendre pour 2011

 Tous les jours :

Consommer 2 à 3 produits laitiers ,

 Boire 1,5 L de liquide (au moins 1 L d’eau),

 Consommer 2 cuillères à café de graisse végétale,

 Prendre des glucides au moins à 2 repas ((portion = 2 tranches de pain de 40 g = 160 g de riz cuit = 200 g pommes de terre = 150-200 g légumineuses cuites),

 Manger des protéines (120 gr ) au moins à un repas

 Pratiquer une activité physique d’au moins 30 minutes

 En plus 3 fois par semaine (au moins) avoir une activité physique soutenue durant 1 à 2 heures.