Salut les cordons bleus ! Hi hi !

Dans tout ça, j’ai oublié de vous parler de l’arrivée en fanfare de Nadège la princesse Tiramisu alias Pattex. Mais procédons par ordre.

      Julien est rentré vers 18 heures, enfin il a essayé, mais j’avais encore laissé mes clés dans la serrure, hi hi, ben oui, depuis ce fameux matin de remake de psychose je me méfie… donc il a tambouriné.

Et, à chaque fois, alors que je sais pertinemment que ma clé est dans la serrure, je lui dis en rigolant :

- « Bonsoir Mimoune, ben t’avais pas pris tes clés ? »

- « Ben SI, mamoune, c’est les tiennes qui sont dedans »

Et il se marre. Un jeu entre nous.

      Il était tout beau dans son blouson neuf en vichy réversible, on aurait dit Brigitte Bardot à ses débuts dans sa petite robe froufroutante vichy noir et blanc, sans les nénés volumineux, réincarnée en mutant avec barbe et  poil aux pattes. On ne peut pas tout avoir… Comme quoi, la mode est un éternel recommencement. On ne devrait jamais rien jeter ! Un demi-siècle de patience, 50 années de chantier au grenier, et hop, on est à la pointe de la mode avec les nippes!

        Puis arrive la Nadèch, les bras chargés d’un Tupperware qu’elle me rapporte à la cuisine ? ! ?

- «  Ahhhh, tu as rapporté un Tiramisu ? » l’interroge-je radieuse.

- «  Heu,… Ben non, c’est pour Julien, (sympa !)… de la part de la grand-mère… c’est un plat égyptien que Juju adôôôre ! Répond-elle un peu gênée par mon sourire subitement éteint.

- « Hummm, et on pourra gouter un peu aussi, cette merveille ? » que je lui dis

- « Oh mais bien sûr, y’en a beaucoup… » Et là je soulève le couvercle.

Un vomi vert.

Je reste bouche ouverte, les yeux de Nadège rient, on la comprend.

- « hum, ça a l’air bon » dis-je en humant hypocritement la mixture, suivi d'une tétanisation des narines« alors... y’a des épinards, du laurier… » j’ajoute, en refermant le couvercle dare dare avant que la nausée ne me surprenne.

- « Julien en rafffffole » elle ajoute guillerette.

Moi, j’veux bien ! L'est poli le fiston !

Mais tous les gouts sont dans la nature...

       Alors, ça s’appelle, le ‘Mlokhian’ ? ! ? Ou ‘Mélora’, un plat traditionnel en Egypte ? ! ? ( t’as quà voir…), offert pas la grand mère de la Princesse herself, pour le preux chevalier, car il s’était régalé chez elle un soir (ahhh qu’il est poli ce petit, en même temps, je comprends mieux hi hi)

    C’est un genre de soupe verte faite à base de sel, ... je plaisante, à base d’épinards aussi, de laurier, d’huile si si, un verre entier (pas pour moi donc, tant mieux hi hi) et de viandes diverses macérées, et de poudre de ‘Mlokhia’, et de’ ras el hanout’, et de ‘tabe karouia’, voyez… simple comme bonjour ou au revoir (pour mon cas), et vu que l’Egypte, c’est loin, pas prête d’aller en déguster un sur place la Colette ! Ils s’en seraient servi pour embaumer les momies de cette mixture, que ça ne m’étonnerait pas ! Pfiouuuu !

      Au gout, pas vraiment mauvais… non non, ce serait mentir là…

      J’ai gouté. Ce qui revient en bouche, c’est le gout du sel en premier, puis le verre d’huile cul sec (glups) et enfin les  légumes genre épinards. La viande, ben, y’avait un peu l’arrière-gout, mais y’en  avait plus vraiment à dire vrai.

Verdict : Bof.

        La soupe chaude à l’huile ne remporterait pas le concours culinaire des chefs en or, si vous voulez mon avis. Mais je pense à vue de nez comme ça, que ça doit déboucher pas mal de tuyauteries, ce genre de cuisine ! M’est avis que la mémé y trouve une certaine utilité...

Déjà rien qu’à l’image… ça vous met en joie.

Bon. Julien s’est régalé, c’est l’essentiel ! Et c’est qu’il 'paraissait' sincère le Juju en plus, en dégustant l'enduit vert, mais soyons honnête, il n’a pas TOUT versé dans la casserole (il voulait qu’on goute, ben tiens !), ni TOUT mangé non plus ! Ce qui nous fit penser au Jip et moi,  qu’il ne voulait pas perdre la face devant nous…

Et le reste de son assiette par terre, la titi l'en a pas voulu warfff !

Ah ah ah je me marre. Avec un peu de chance, si l’union princesse preux chevalier se concrétise, il aura le plat dominical préféré et son Tupperware prêt à consommer au frigo à chaque visite mémé ! Hou le petit veinard ! Warfffff ! J'en peux plus là !

- « Et c’est le genre de truc qui doit très bien se congeler en plus ! » qu’il a ajouté le Jip mort de rire… arrêteee Jip, c'est trop là!

     Ben pour ma part, c’est plutôt le genre de mixture que je ferais à l’occasion, pour des gens qui s’invitent et qu’on aime pas, voyez… (ça n’arrive jamais... mais en prévision…) accompagné d’un bon tord boyau bien acide, et le tour est joué, effet garanti, ils préféreraient disparaitre de la planète plutôt que de revivre ça ! hi hi !

      Bisous les fillottes, si vous salivez d’avance la recette est sur le net à mlokhian ! Miam, cette huile verte !

Je vous laisse là, c’est pas tout ça mais faut bien que le boulot se fasse !

Bisoussssssss et je parierai que vous n’avez plus trop faim là d’un coup hein ? Allez, sans rancune, et k’ék’on dit, HEIN ?

Merci la croquette pour ce coupe-faim naturel !

Et vous avez assez mangé d'abord, un rire vaut un bon steak , non ?

Pour plus d’efficacité, vous faites la recette et reniflez juste un chouïa la mixture… elle est pas bonne l’idée ? Hum ? Hi hi !

Allez bon appétit (léger, léger) Bisoussssssssss