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Bonjour !
Blog de cozz-le-diet
aide blog-
place des fruits dans le repas publié le 01/04/2008 à 12:18
Lorsque l'on regarde la consommation de fruits dans l'alimentation des Français, on observe une consommation faible. Pourquoi? De nombreuses raisons sont invoquées: prix, goût, difficulté pour manger, les fruits préférés sont souvent les fruits d'été,... Pour autant, sa fréquence de consommation faible pourrait être imputée à sa place dans le repas. En effet, dans la plupart des recommandations ou présentation des plats, on place le fruit à la fin du repas. Mais quand on y réfléchit on a bien souvent plus faim en fin de repas. Donc bien souvent, on ne le prend pas car on a plus faim. Idée: le sucré-salé peut être une solution pour consommer plus de fruits et ce principalement en entrée. Exemple : salade d'endives au bleu, noix et pomme. On peut proposer aussi des gaspacho de tomates-ananas à l'huile d'olive. En respectant une crudité par repas, le fruit peut être intégré dans le principal aussi. Alors à vos recettes... Bon appétit.
Quelques exemples:
- ajoutez à vos salades du pamplemousse ou des pommes acides
(2) commentaires
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et plus facil a manger
bzz
Comme c'est bon les fruits je ne pourais pas m'en passer.
Merci tonton