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Blog de cozz-le-diet

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  • Diner tartines chaudes
    publié le 21/03/2008 à 18:21




    Les tartines, un repas sous le signe de l'imagination

    La tartine est furieusement tendance en ce moment. C'est une manière sympathique et originale de préparer rapidement un déjeuner ou un dîner, entre amis (pour une entrée par exemple), pour un plateau repas devant la télé ou pour se faire plaisir avec les enfants. Et surtout la tartine, c'est l'inventivité. Le choix des ingrédients est parfois surprenant et exceptionnel mais le résultat est toujours délicieux.
    Tous les pains se prêtent à la tartine, c'est selon vos envies et selon que vous souhaitez tartiner sucré ou salé. Pain au lait, pain de campagne, pain suédois, pain de mie, pain complet, baguette viennoise ou baguette tout court...

    Aujourd'hui je vous proposes quelques idées de tartines que vous pourrez bien sûr modifier au gré de vos envies et de ce qu'il y a dans vos placards; vous pourrez aussi mélanger les recettes pour retrouver sur votre tartine tous vos ingrédients préférés. Place à l'imagination.


    Exemple de "diner tartines" équilibré:
    Salade verte
    Tartines chaude : baguette - tomate - basilic et mozarella
    Une compote de pommes


    préparation de la tartine tomate - basilic - mozza

    Etaler sur le pain une belle tartine de pain 1 cuillère à café de concentré de tomate
    - ajouter une pincé de basilic -
    - ajouter quelques rondelles de mozarella
    - ajouter une cuillère à café d'huile d'olive
    - faire griller au four 10 minutes à 180°C

    Et vous quels sont vos recettes de tartines?

    http://www.minciligne.com/

    (7) commentaires



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  • epicure 
    publié le 25/03/2008 à 21:26
    bonjour, monsieur le diététicien, dites moi, avez vous entendu parler du livre " régime à faible index glycémique " du Pr Jennie Brand-Miller, et que pensez vous de cette méthode? Je trouve cela efficace et sain. Merci
  • CathySchmitt 
    publié le 23/03/2008 à 18:19
    J'adore les tartines, elles sont rapidement préparées et permettent de varier les plaisirs ! A l'époque en stage de restau co j'avais créé une recette de Bruschettas italiennes durant la semaine de la fête du Pain dont le thème était "les tartines" ! En Alsace on fait aussi les baguettes flambées, c'est en fait comme la tarte flambée mais sur de la baguette. Pas très diététiques mais super bon ! Joyeuses Pâques :)
  • doudoune45 
    publié le 23/03/2008 à 11:45
    Joyeuses Pâques!
    Un petit quelque chose pour toi de ma part!
    Un petit lapin a un cadeau dans son panier. Et il s'en vient te le donner! Pleins de bisous chocolatés! xxx
    Amitié doudoune45!
  • miaou13 
    publié le 22/03/2008 à 17:21
    bon moi je ne mange pas bcp de pain a part au petit dej le matin et encore pas toujours bisous bon wk pascal patricia
  • DEVI 
    publié le 21/03/2008 à 22:12
    les enfants adoren la tartine de vache qui rit avec salade verte conconbre et saumon.
    je te souhaite un tres bon weekend de paques
    bzz
  • doudoune45 
    publié le 21/03/2008 à 18:48
    Coucou mon ami,
    je viens commenter tes deux blogs de la journée! Moi je ne suis vraiment pas sandwich!!! Mais j'adore votre baguette elle est délicieuse miam miam mais pas trop car hummm pas bien pour la ligne si on en mange trop! Chez nous on aime bien les sous marins préparés comme chez subway!! Je sais pas si tu connais!!!
    Bisous et merci pour ton joli blog! xxx
  • bollywood 
    publié le 21/03/2008 à 18:41
    Un rapide coucou, un peu collectif

    Afin de te souhaiter

    Un excellent week end de paque!

    Profites en pour prendre soinde toi et des gens que tu aimes

    tendresse

    Nani

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