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Blog de cozz-le-diet

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  		• Tortellini au Poisson à la Basquaise
    publié le 07/03/2008 à 12:24


    ingrédients:(par personne)

    - tortellini (utiliser les quantités de féculents et/ou de pain de votre ration)

    - 1filet de merlu (utiliser les quantités prévues dans votre rations)

    - 1/2 poivron rouge,

    - 1/2 poivron vert,

    - 50 g de courgettes,

    - le jus d'une moitié de citron

    - 150g de tomates pelées(en boite),

    - huile olive (utiliser les quantités prévues dans votre rations)

    - origan, paprika, sel

    Technique:


    Faire cuire les tortellinis dans une grande quantité d'eau.

    Dans une casserole, faire revenir les poivrons coupés en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive.


    Ajouter les courgettes coupées en morceaux.


    puis les tomates pelées, concassées.

    Ajouter enfin l'origan, un peu de paprika et saler.


    Laisser mijoter à feu moyen.


    Faire cuire le poisson dans une poêle anti-adhésive


    À mi-cuisson, arroser le poisson d'un filet de jus de citron.

    (remarque: il est également possible de faire cuire le poisson au court-bouillon)


    Lorsque le poisson est cuit le couper en morceaux et le rajouter dans les légumes préalablement cuits.

    Mélanger le tout et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient fondants.

    Servir les tortellinis chaudes avec la préparation au poisson façon basquaise

    http://dietetique.over-blog.com

    (6) commentaires


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  • delphinetika 
    publié le 08/03/2008 à 23:46
    miam!! çà a l'air trop bon!! finalement on ne crève pas de faim quand on fait attention à sa ligne ;-). Merci pour ton passage sur ma page. Bises.
  • DEVI 
    publié le 08/03/2008 à 23:21
    je prefaire sans courtbouillon , il me produit des nausée, un tres bonne recette, jai le fait aujourd'hui
  • oriannetrezeguet 
    publié le 08/03/2008 à 19:46
    bon week-end à toi aussi :)
    je vais également tester ta recette, souvent je ne sais pas quoi faire avec des filets de merlu!
  • SabineDiet 
    publié le 07/03/2008 à 17:47
    Quand vous voulez les 2, zet attendus en + j'ai une sophrologue et une diet qui aimeraient de rencontrer
    ;-)
  • cozz-le-diet 
    publié le 07/03/2008 à 16:44
    oui oui avec de la volaille c'est très bon aussi! L'important est de cuisiner et de manger des choses bonnes.

  • jafen 
    publié le 07/03/2008 à 15:54
    comment faire si je n'aime pas le poisson lol !!! est que c'est aussi bon avec de la dinde ??....

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