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Blog de concierge
aide blog-
un petit bonsoir publié le 05/06/2008 à 22:04
la journée a été calme aujourd'hui, on avait besoin de moi pour faire des affiches sur l'ordi, donc," tout le monde il est gentil, tout le monde, il est beau," comme on dit, et après, une personne a acheté des géraniums pour mettre dans une vasque sur la pelouse, c'était pour ma pomme, mais j'aime bien m'occuper des plantations, donc, ça va. Ce matin, j'ai fait ma petite marche matinale de 45 mn, car je marche plus vite, il me faut trouver un tour un peu plus long,maintenant, je faire des recherches sur les recettes, car je reçois dimanche soir et lundi , et je n'ai pas encore trouvé mon menu, je ferai sûrement des verrines pour l'entrée, et une tarte aux pommes et cannelle en dessert, mais il me manque le plat principal, car je veux limiter les dégâts caloriques. si vous avez des idées, je suis preneuse, car il y encore le lundi
Gros bisous et à demain
(1) commentaires
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Dimanche j'ai également eu des invites et pour limiter les dégâts, j'ai fait un gratin de poisson et de fruits de mer , j'ai cuis le tout au cour bouillon, égoutter le tout et pour la sauce, j'ai mélanger un sauce au soja ( de chez Bjorg ,pour remplacer la sauce béchamel ,c'est ce que je fais maintenant avec mes légumes c'est bon et surtout sans graisse il existe aussi une sauce gratin) et du fromage banc qq cuillères à soupe pour rendre la sauce plus onctueuse , et du gruyère râpée pour le gratin ( ça peut-être moins cool ? mais c'est bon .
A servir avec avec des brocolis ou épinards et riz.
Une autre recette: Filets de poulet sauce poivrons;
Escalopes de poulet, 2 poivrons rouges, 30 cl de creme liquide, du fromage blanc ou yaourt qq cuil à soupe, beurre, sel poivre.
Découpe les escalopes de poulet en lamelles,les faire revenir dans le beurre; Coupe les poivrons en petits des et les mettre sur les filets ( moi je mixte la moitie des poivrons pour faire une sauce ),Ajoute la crème liquide avec le fromage blanc ou le yaourt ( attention pas trop liquide ), sel et poivre,un peu de chapelure, mettre au four 200/210° ,20 minutes, surveille la cuisson .
Voilà pour le moment.
Bises à bientôt, Ninicat