Bonjour à toutes,

La semaine prochaine, je dois équilibrer les protéines animales et végétales. J'ai imprimé les menus proposés et ils me semblent bien riches en calories. j'ai limpression que je vais PLUS manger que les semaines précédentes et ça me fait un peu peur ! Je lis "salade de pois chiches avec tomates et haricots" (verts ou blancs, les haricots ?). Je pense kil s'agit de haricots blancs (pour les protéines végétales) mais je les prendrai verts ! Sinon, bonjour les intestins ; avec les pois chiches, je ne pourrai pas bien digérer ça !! Ou je prendrai des haricots blancs une fois sur 2.

On verra ce qu'en aura pensé la balance en fin de semaine prochaine !

Sinon, aujourd'hui,à midi g mangé du poisson aux champignons. En fait, ct cabillaud+champignons au four. Je n'avais que des filets de colin.

Voilà ce que j'ai fait. J'ai commencé par mettre dans mon plat à four un lit de champignons frais en lamelles+ de l'oignon finement coupé+ les filets de poisson+ herbes de provence, persil, graines de coriandre, sel,poivre + un jus de citron. J'ai enfourné th 7 recouvert d'un papier alu. Au bout de 20mn, j'ai vu k rien ne cuisait et mon mari n'allait pas tarder à rentrer pour déjeuner !!!!!!

J'ai tout sorti du four, j'ai mis sur le feu ma cocotte avec couvercle en verre +1cuil à café d'huile d'olive. J'ai enlevé les filets de poisson et mis à mijoter les champignons avec 1cuil café de concentré de tomates et 1/2 tasse d'eau. En même pas 5mn ct presque cuit ! G ajouté mes filets de poisson, 5 petites minutes, ct fini. On s'est régalé!

Pour hier, mon crumble aux pommes était OK. Ct pas vraiment le VRAI goût du crumble avec le croustillant de la farine + beurre mais ct bon quand même. Mon mari a "englouti" sa part et lorgnait sur la mienne. J'ai résisté (puisque je fais partie du groupe des Résistantes), je ne la lui ai pas donnée !!LOL !!

Petit rajout tout de même dans le crumble : avant de mettre les petits Lus écrasés, j'ai versé une cuil à café de rhum pour parfumer les pommes.

Allez, les ami(e)s, à bientôt et grosses bises.

PS : demain c la pesée et j'ai peur car ma balance dkonne. Soit elle me rajoute du poinds, soit elle affiche  moins que ce ke je fais réellement! Je l'ai depuis 5 ans seulement. Va-t-il falloir k je la change ? ca pourrait être une idée  kdo pour la Saint Valentin, qu'en pensez-vous ? Vachement romantique !!!

BIIIIIZZZZ!!!