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Blog de colibri62
aide blog-
quel coquin ce soleil!! publié le 20/04/2008 à 11:21
Bonjour mes petits canards!
Hier tee shirt, aujourd'hui ...pull,
quel coquin ce mois d'avril le fameux dicton est de saison (en avril ne te découvre pas d'un fil) ben!!! je commence à croire que c'est une vérité lol
...le programme d'aujourd'hui va être chargé étant donné que je prépare mes légumes cuisinés pour la semaine :Ratatouille, purée de brocolis, caviar d'aubergine, flan de courgette seront fin prêt en fin d'aprè'm il me reste un peu de place au congélateur, autant profiter pour stocker un petit peu de nourriture allégée en matière grasse...
Maintenant un peu d'humour
La recette suivante est pour Nath66 mais je vous fait profiter...enfin! pour celles qui aiment les aubergines...
CAVIAR D'AUBERGINE Peut être préparé à l'avance
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes
Ingredients
3 aubergines de bonne taille
3 gousses d'ail
1 pincée de cumin, de gingembre en poudre, sel, poivre
1 demi citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif)
1 échalotte
1 petit piment (facultatif)
Recette
Allumer le four à 210° C (th 7). Laver les aubergines, les piquer avec une fourchette à plusieurs reprises et les enfourner pour 20 minutes.Les sortir ensuite et les laisser refroidir.pendant ce temps ébouillanter une tomate moyenne, retirer la peau, peler et couper l'échalotte
Peler les aubergines (la peau doit partir seule)Placer tous les ingrédient dans un le bol à mixer .
Puis ajouter le jus du citron et l'huile d'olive.
Bien mélanger et mettre au frais au moins une heure
J'ai trouvé ce petit dessin adorable! mdr
Bonne journée !
(11) commentaires
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Alors tu l'as gâté ton ami ! tu lui à concocté un bon petit
repas ?
passe une bonne soirée! et fais de beaux rêves !
A demain
Dany
Merci pour la recette !! J'essaie le week end prochain !
Bisouilles !