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Blog de cocoye
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Coucou les filles publié le 27/02/2009 à 09:30
Aujourd' hui ,je ne travaille pas et j' ai de la chance, je pense que je vais avoir du beau temps. Mon programme de la journée , peut être les courses avec ma fille ( sortie entre filles ) , un peu de jardinage. Pour le repas de midi, j' ai prévu des pavés de saumon avec des pommes de terre vapeur.
Je vous mets une petite recette de douceurs légères et bonnes.
MUFFINS AUX POMMES
Pour 12 muffins ou 20 petits
4 c à c de beurre à tartiné à 41%, 2 c à s d' édulcorant cuisson, 1 oeuf ,100 gr de farine, 1/2 paquet de levure chimique, 5 cl de lait 1/2 écrémé, 4 pommes.
Préchauffer le four à 200°. Mélanger le beurre fondu et l' édulcorant. Ajouter l'oeuf, la farine, la levure puis verser peu à peu le lait. Bien mélanger à l' aide d' un fouet .Peler les pommes et les râper à la grille fine . Les mélanger à la pâte et verser dans un moule à 12 alvéoles. Glisser au four et cuire 15 mn. Servir tiède.
Je vous souhaite à toute une trés belle journée.
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