Coucou les filles, comment ca va ????? moi trop la pehce niveau moral mais toujours fatigué question physique..............ce week end de 4 jours a été géniale mais pas reposant !!!!!!!!!!!!lol

sinon fiere de moi car j'a quand meme mangé a ma faim, biensur en faisant attention et ce matin je suis remonté sur la balance par curiosité pour voir si j'avais grossi de mon week end et bin non j'ai meme reperdue 100G, enfin je la comptabiliserai que samedi a la pesée .............fin bref !!!!!!!

sinon la tajine d'hier a été un succès ........... premier fois que je la faisait et j'étais trop contente car tous le monde a aimé, par contre on peut pas trop appelé ca tajine car je l'ai fais cuire dans une cocotte en fonte ( pour le transport s'était mieux) donc pour celle qui n'ont pas de tajine vous pouvez quand meme la faire !!!!!!!!! lol

la recette: pour 4 personnes,

faire revenir 4 escalopes émincés en fines lamelles dans une CS d'huile d'olives , pendant ce temps émincés 4 gousses d'ail et 2 gros oignons.... retiré le poulet de la cocotte et y mettre l'ail et les oignons, y mettre une autre cuillere d'huile d'olives, rajouté une cc de cumin , de coriandre, de gingembre, de canelle , de poivre ( 1 cc de chaque ) et une de piment ..... a coté dans une casserole faire 370 ml de bouillon de volaille

Quand les oignons commence a doré y remettre le poulet, remuer, puis rajouter le bouillon de volaille et 200 ml d'eau !!!! et laisser cuir a feu doux pendant une heure !!! au bout d'un heure ouvrer le couvercle et laisser réduire le jus pendant 1/2 heure, puis rajoutez 3 ou 4 CS de miel et 90 ( 100g ) d'amandes éfilées grillés .... laissez mijoter 10 petites minutes et arreter  !!!!

je les servis avec du riz et des haricots verts, on ne sent pas le gout des épices, et c'est très doux a manger !!!!!!!!!!!!!! voilou......... gros bisous les filles