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Blog de clodie
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JE COURT AUJOURD'HUI publié le 27/11/2009 à 16:36
BOUJOUR A TOUTES AINSI 
QUE LES PRINCESSES.
.Papillote de poulet moutarde et ses carottes vapeur
4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 35 mnIngrédients :
- 400 g de carottes
- 300 g de blancs de poulet sans la peau
- 1 demi oignon
- 2 cuil. à soupe de moutarde fine
- quelques olives noires et vertes
- 1 tomate
- 3 pincées d'herbes de Provence
- 1 bouquet de persil
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Réalisation :
Laver et couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d'une feuille de papier sulfurisé.
Badigeonner les blancs de poulet avec la moutarde et les poser sur les tomates. Déposer le reste des tomates sur les blancs de poulet.
Couper des petits morceaux d'olives (vertes et noires). Laver et émincer l'oignon.
Répartir l'huile d'olive dans la papillote puis assaisonner avec les herbes de Provence, le persil, le sel et le poivre.
Fermer la papillotes et faire cuire à four chaud (180 °C) pendant 20 à 25 mn.
Pendant ce temps, laver, éplucher les carottes et les couper dans le sens de la longueur (environ 3 mm d'épaisseur).
Remplir d'eau votre cuiseur à vapeur. Y déposer les lamelles de carottes. Régler la minuterie sur 35 min.
Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence pour aromatiser, selon les goûts.
Recette légère à 330 cal par personne
POUR TOI GRANNY
(4) commentaires
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Voilà, je te souhaite un bon dimanche après midi et la réussite dans la perte de ton poids.
Courage, Muriel.
c'est vrai que je ne suis plus tres presente sur le site ..........je trouve que c'est devenu desert !!!!!!alors je vais sur facebook ...........ou j'ai retrouvé des anciennes amies d'ici et on se retrouve et on papote et surtiout on joue je trouve ca plus agreable ...............et moins tristounet on oublie nos soucis par le jeu et le partage !!! viens me rejoindre aussi sur facebook gros bisous à tout bientot
brigitte