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Blog de claimal
aide blog-
salut! publié le 18/10/2008 à 09:01
le soleil est de nouveau là
hier j'ai tester la recette dinde/pommes, je me retracte cela semblait bien sur le papier c'est pas top à consommer .....
on a manger mais c'était tres spécial
aujourd'hui je prepare une escalivade
avec des paupiettes et pour moi 1 tranche de jambon
Ingrédients :
exellente journée
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 gros oignon
- 2 grosses tomates mûres
- 1 verre d'eau
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Réalisation :
Huiler un plat à gratin dans lequel vous allez disposer successivement :
- la couche d'aubergine
- le poivron en lamelles
- l'oignon coupé en rondelles
- les tomates en rondelles également.
Attention : une seule couche de chaque légume est suffisante.
Saler, poivrer.
Arroser d'un peu d'huile d'olive.
Ajouter le verre d'eau en prenant soin de ne pas "baigner" la totalité des légumes.
Faire cuire 45 minutes au four, thermostat 6 (180 °).
Ajouter éventuellement un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.
Laisser refroidir et déguster à température ambiante.(0) commentaires
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