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clafoutis provençal
publié le 06/09/2010 à 18:00 |
130 cal/pers 4 personnes
- 3 oeufs
- 100g de crème fraiche 3% de MG
- 1 CS de maizena
- 10 cl de lait écrèmé
- 1 grosse courgette
- 4 tomates cerises
- 2 branches de thym, sel, poivre
Préchauffer le four à 210° (th 7). Rincer puis couper les tomates en quartier. Peler et couper la courgette en petits dés.
Jetter les légumes dans une sauteuse, laisser dorer quelques minutes à feu vif. arrêter le cuisson, réserver
Dans un saladier : batter les oeufs + lait + crème fraiche + maizena +thym + sel + poivre
Ajouter les légumes et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
garnir 4 moules à tartelette et mettre une dizaine de minutes au four (jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré)
servir chaud avec une salade ou ce qui vous fera envie.
BON APPETIT!!!
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Elle me donne envie ta recette ;)
Grosses papouilles, à plus...