Blog de christy_ell
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"Les modes de cuisson recommandés pour contrôler et limiter les matières grasses de votre ration sont les suivants :
"La
cuisson à l'eau, sans M.G. Mais on évitera de faire cuire les aliments
trop longtemps compte tenu de la diffusion des vitamines et minéraux
dans le liquide de cuisson, sauf si celui-ci est consommé (bouillon,
potage).
"La cuisson à la vapeur, sans M.G., (à pression normale ou
sous pression), en privilégiant chaque fois que cela est possible la
vapeur sous pression qui permet de réduire le temps de cuisson et donc
de préserver la qualité des fibres alimentaires végétales.
"Le gril, sans M.G.
"La cuisson au four à micro-ondes, sans M.G.
"La cuisson en papillote, sans M.G.
"La cuisson au four traditionnel, sans M.G., en utilisant un plat à four ou la rôtissoire.
"La
cuisson à la poêle antiadhésive, sans M.G. Si vous ne disposez pas
d'une poêle antiadhésive, utilisez du papier absorbant imbibé d'un peu
d'huile et frottez-en le fond de "la poêle (technique utilisée pour les
crêpes).
"La cuisson à l'étouffée, sans M.G. (casserole + couvercle).
"Le braisé diététique, sans M.G. : faire revenir les aliments sur fond de garniture aromatique.
"Pour
relever le goût de vos préparations, n'hésitez pas à employer épices et
aromates : ail, oignon, échalote, thym, laurier, romarin, persil,
citron, câpres, cornichons... Pensez également aux coulis de légumes
(tomates, poivrons), au court-bouillon, à la marinade.
journée de pluie que ça fait du
bien et oui j'aime quand il pleut car il fait moins chaud.Aujourd'hui
beaucoup de chose a faire et oui je dois préparer mon retour en France
snifffffff mais contente de revoir ma famille car 4 ans sans eux c'est
dur normalement je rentre le 11 aout mais tellement de papier a faire
pour nous et les animaux plus nos meuble car ici ils sont très lent
alors mes amie je vous dis a plus tard sur vos blog
COURAGE on vas y arriver surement ;-)
Où vas-tu t'installer ?
Biz.
En attendant bonjours les complications administravices !!
Bonne soirée ma puce !! Fait de beaux rêves !! Bisous Marie